Зразы рыбные

• Простой рецепт зраз
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 8
• Калорий: 183 ккал
• Кухня: Авторская

Фото зраз рыбных.

Приготовление

1. Перекрутить с помощью мясорубки рыбное филе и лук, добавить яйцо, сухари, молоко и специи. Хорошенько все перемешать. Поместить фарш в пищевую пленку и отбить его, отложить холодильник.

2. Для начинки сварить яйцо вкрутую, измельчить его, смешать с тертым колбасным сыром, добавить сметану, чеснок и измельченную зелень. Перемашать до однородной массы. Свормировать из фарша лепешки, выложить начинку в середину и залепить. Обвалять зразы в муке, и выложить на застеленный пергаментом противень. Положить сверху по кусочку сливочного масла. Запекаем 25 минут в духовке, при температуре 200 градусов. Приятного аппетита!

Ингредиенты на восемь порций

• Рыбное филе - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Молоко - 3 ст.л.
• Панировочные сухари - 3 ст.л.
• Колбасный сыр - 100 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Чеснок - 1 зубч
• Зелень - по вкусу
• Специи сухие - по вкусу