Полента с фаршем и сыром
- Простой рецепт кукурузной
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 567 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с креветками. Должно понравиться.
Фото поленты с фаршем и сыром.
Приготовление
-
Для поленты: 1 литр воды довести до кипения, немного посолить и убавить огонь. Всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивать венчиком, пока полента не станет густой. Накрыть крышкой и оставить остывать.
-
Обжарить на смеси оливкового и сливочного масел измельченные лук, морковь и сельдерей. Добавить фарш, уменьшить огонь и готовить в течении 10 минут. Добавить в фарш вино, томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне 5-10 минут.
-
Остывшую поленту порезать на 4 коржа (нужно было на 5 коржей). Сыр трем на терке.
-
Берем форму, в которой будем запекать поленту. Смазываем оливковым маслом и укладываем первый корж, на него выкладываем нашу начинку из фарша.
-
На начинку сыр, и так каждый корж. Самый последний присыпать только сыром. Запекать в духовке 20-30 минут, до золотистой корочки сыра.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую поленту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Вкусная каша
Ингредиенты на восемь порций
- индейка фарш - 400 г
- сыр голландский - 150 г
- лук красный - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей корень - 1 шт.
- томатный соус - 2 ч.л.
- вино белое полусладкое - 30 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- соль - 2 щепотки
- перец душистый молотый - 1 щепотка
- кукурузная крупа - 500 г
Разноцветная полента
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Всё круто, всё вкусно, спасибо Гринвальд за твои рецепты.))))
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Спасибо за рецепт поленты с фаршем и сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Супер все получилось
А я привыкла готовить поленту с сыром и помидорами.
Тыквенная полента
Кукурузная