Традиции итальянской кухни у вас дома - попробуйте что-то новенькое!
Представляю кулинарный рецепт еды, которая пользуется невероятной популярностью в Италии. Эта еда может использоваться как вам угодно и как простой и сытный завтрак и в качестве гарнира ко вторым блюдам и тому подобное.
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты. Должно понравиться.
Фото жареной поленты.
Для начала приготовим поленту. Для этого в кастрюле смешаем молоко с водой и доведем до кипения. Немножко подсолим смесь. Затем осторожно добавим кукурузную муку или крупу. Размешаем, чтобы не оставалось комочков, и варим на медленном огне примерно 10-15 минут. Полента должна получиться густой и вязкой.
Сваренную поленту перельем в тарелку и оставим остывать.
Охлажденную поленту порежем треугольными, тонкими кусочками.
В отдельную тарелку высыпим пшеничную муку и добавим соль с перцем. Обваляем в ней кусочки каши со всех сторон.
На сковороде разогреем масло и поджарим поленту с двух сторон, пока она не покроется золотистой корочкой. При желании, можно выложить жареную поленту на бумажные салфетки, чтобы избавиться от излишков масла. Ну вот и все, жареная полента готова. Лучше всего ее употреблять в горячем виде.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую жареную поленту polenta fritta. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусная каша
Кукурузная
Кукурузная
Рецепты кукурузной
бульон - 750 мл • полента - 175 г • сыр - 40 г • масло сливочное - 15 г • оливковое масло - 3 ст.л. • специи - 1...
Рецепты кукурузной
Свежая кукуруза 50 г • Кукурузная крупа 100 г • Молоко 300 мл • Тертый сыр пармезан 20 г • Сливочное масло 15 г • Лисички 120 г • Специи по вкусу...
Рецепты кукурузной
Иногда кажется, что всей жизни не хватит, чтобы попробовать все блюда. Давайте сегодня прикоснемся к итальянской кухне и приготовим полезное блюдо поленту. Что же это за блюдо такое? И с чем его едят?...
Кукурузная
Желтки куриные - 3 шт. • Яйца куриные - 2 шт. • Сливочное масло - 120 г • Сахарная пудра - 125 г • Ванилин - 1 г • Полента - 100 г • Мука пшеничная - 75 г • Мука миндальная - 75 г • Разрыхлитель - 1 ч...
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вот и приготовила жареную поленту!
Обалденно красиво получилось!
Не рецепт, а песня!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Лера, сделала сегодня жареную поленту.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
В восторге от амора полента, очень вкусно и просто!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень интересный рецепт жареной поленты, сегодня обязательно попробую приготовить.
Кукурузная