Полента с горгонзолой и грецким орехом
- Простой рецепт кукурузной
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 243 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты. Должно понравиться.
Фото поленты с горгонзолой и грецким орехом.
Приготовление
-
Кипятим 1 л воды, добавляем щепотку соли и вмешиваем поленту, всыпая ее тонкой струйкой. Делаем огонь чуть меньше среднего и варим муку, постоянно помешивая, 15-20 минут до загустения. При необходимости добавляем еще немного воды. Вмешиваем большую часть пармезана и сливочное масло структура должна быть гладкой и пластичной.
-
В духовке включаем функцию гриль. Перекладываем поленту в жаропрочный лоток, сверху разбрасываем кусочки гаргонзолы, просыпаем листочками тимьяна и оставшимся пармезаном. Ставим в духовку примерно минут на 10, пока полента не покроется золотой корочкой, а сыр не расплавится.
-
Присыпаем грецкими орехами и подаем.
На заметку
Возьмите не очень большую форму слой поленты должен быть толщиной примерно 5-6 см, не очень толстым. У меня было 150 грамм горгонзолы, и я использовала все, о чем ничуть не пожалела.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую разноцветную поленту. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусная каша
Ингредиенты на восемь порций
- Кукурузная мука 250 г
- Сливочное масло 25 г
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Сыр горгонзола 120 г
- Грецкие орехи 50 г
- Свежий тимьян 1/2 пучка
Полента с лисичками
Кукурузная
Комментарии к рецепту
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Приготовила вкусно
Прикольно, вот чего-чего, а амор полента я не готовила) надо попробовать.
Дорина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
полента с горгонзолой и грецким орехом просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида поленты с горгонзолой и грецким орехом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Дорина, поленту с горгонзолой и грецким орехом я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Полента с тефтелями
Кукурузная