Домашний майонез на целом яйце
- Простой рецепт домашнего майонеза
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 255 ккал
- Кухня: Авторская
Если вы периодические едите майонез, но не очень любите покупной вариант этого соуса. то сегодняшний рецепт - как раз для вас. Он позволяет приготовить вкусный и густой домашний майонез за считанные минуты. Тут нет никакого постепенного взбивания с мучительно меееедленным введением масла тонкой струйкой. Вжик - и готово. Подробности - ниже.
Яйцо в рецепте сырое. Если вы боитесь сальмонеллы - смотрите пост про то, как пастеризовать яйца.
Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт домашнего майонеза. Должно понравиться.
Фото домашнего майонеза на целом яйце.
Приготовление
-
Кладем в высокий блендерный стакан горчицу, соль, сахар, яйцо, вливаем лимонный сок и растительное масло.
-
-
Ставим в стакан погружной блендер так, чтобы нога накрывала яйцо.
-
Начинаем взбивать на высокой скорости, постепенно поднимая ногу блендера вверх. Соус будет сразу становиться белым и густым.
-
-
При необходимости добавляем по вкусу дополнительную соль.
-
Готовый майонез храним в холодильнике 2-3 дня.
-
Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую майонез домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Домашние соусы
Ингредиенты на одна порция
Основа
- лимонный сок 30 мл
- столовая или дижонская горчица 2 ч.л.
- сахар 1/4 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
- яйца 1 шт.
- рафинированное растительное масло 350 мл
Домашний майонез на желтках
Домашний майонез
Комментарии к рецепту
Oroungoro1997!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила домашний майонез на целом яйце, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
oroungoro1997 спасибо вам огромное!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Хочу рассказать о http://recipecloud.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-iz-perepelinykh-yaits, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Очень своевременно выставлен рецепт. oroungoro1997, Спасибо!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать домашний майонез на целом яйце на её день рождения:)))
oroungoro1997, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Когда делала домашний майонез на целом яйце и не сомневалась, что получится вкусно!
Спасибочки за вкусняшку
Сейчас буду готовить это чудо:)
Oroungoro1997, спасибо огромное за рецепт домашнего майонеза на целом яйце!
делаю уже 5-й раз!
Майонез домашний в блендере
Домашний майонез