Домашний майонез с лимонным соком

• Простой рецепт домашнего майонеза
• Время приготовления: 5 мин
• Порций: 1
• Калорий: 1486 ккал
• Кухня: Авторская

Фото домашнего майонеза с лимонным соком.

Приготовление

1. Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не соленые.

2. В банку или любую другую емкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного это ВАЖНО!), наливаем масло. Туда же предыдущую смесь.

3. Добавляем горчицу. Не перемешиваем.

4. Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым.

5. Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.

6. Включаем блендер на 5-10 секунд, не поднимаем. Затем еще секунд на 10.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Домашние соусы 

Ингредиенты на одна порция

• Растительное масло 150 мл
• Яйцо куриное 1 шт.
• Горчица 1 ч.л.
• Сахар 1/2 чайной ложки
• Соль 1/4 чайной ложки
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Специи по вкусу