Домашний майонез за минуту
- Простой рецепт домашнего майонеза
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 3
- Калорий: 650 ккал
- Рецепт домашней кухни
Любите готовить домашний майонез? Попробуйте рецепт домашнего майонеза. Должно понравиться.
Фото домашнего майонеза за минуту.
Приготовление
-
Очень быстрый рецепт. В итоге получается советская классика. Раньше брал только желток, лимонный сок, тонкой струйкой вливал оливковое масло, мешал миксером минут десять, в итоге получал желтую жижу.... Все проще, как оказалось.
-
В небольшую банку (500-700-1000 грамм) разбиваем куриное яйцо комнатной температуры, добавляем горчицу, сахар, соль, яблочный (или винный) уксус, 2/3 рафинированного растительного масла.
-
Блендер ставим на дно и взбиваем секунд 5. Вливаем оставшееся масло. Взбиваем еще секунд 10-15.
-
Получаем белоснежный густой майонез.
-
В следующий раз можно пробовать поменять уксус на сок лимона, вместо целого яйца брать только желток, куриное яйцо заменить перепелиными, добавлять чеснок, твердый протертый сыр, зелень и так далее на Ваш вкус.
На заметку
Важно: 1) Яйцо должно быть комнатной температуры. Если вы достали его из холодильника, погрейте в кастрюльке с горячей водой 2-3 минуты. 2) Масло растительное рафинированное.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую майонез домашний. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Домашние соусы
Ингредиенты на три порции
- Рафинированное масло 200 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/3 чайной ложки
- Яблочный уксус 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
Домашний майонез на желтках
Домашний майонез
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили домашний майонез за минуту.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Роман за прекрасный рецепт!
Это, реально, вкуснотища.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Последнее время увлеклась recipecloud.ru/sousy/domashnii-maionez/domashnii-maionez-za-30-sekund, моим нравится.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашний майонез за минуту.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашний майонез за минуту на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Майонез домашний в блендере
Домашний майонез