Маринованные зеленые помидоры в кисло-сладком, остром маринаде закусон

Рецепт от krasavka belladona

Готовятся легко и быстро, но получается очень вкусно.

Любите готовить маринады? Попробуйте рецепт курицы в кисло-сладком маринаде. Должно понравиться.

Рецепт маринованных зеленых помидоров в кисло-сладком, остром маринаде закусон

Фото маринованных зеленых помидоров в кисло-сладком, остром маринаде закусон.

Приготовление

  1. Емкость с крышкой (я брала пластмассовое ведро на 5лтр, т. к. нужно свободное пространство) помыть содой, сполоснуть, залить кипятком, закрыть крышку и оставить на 15 минут. Вылить воду.

  2. Зеленые помидоры хорошо промыть под холодной проточной водой. Если крупные помидоры, то разрезать на 4 дольки, а каждую на половинки и выложить в емкость.

  3. Готовим маринад. Красный острый перец очистить от семян. Очистить чеснок. Все перекрутить через мясорубку. Отдельно в глубокой емкости в уксусе растворить сахар и соль, потом туда выложить чесночно-перцовую массу и хорошо перемешать. Всю эту массу вылить в емкость с помидорами и хорошо перемешать.

  4. Емкость с помидорами накрыть по размеру тарелкой и поставить на нее груз и оставить в комнате на 12 часов. Через 12 часов снять груз, переложить помидоры, с выделившимся соком в меньшую емкость, накрыть крышкой и убрать в холодильник или в подвальное помещение, где прохладно. Через 2 недели помидоры готовы к употреблению, но чем дольше стоят, тем вкуснее становятся. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.!

    маринованные зеленые помидоры в кисло-сладком, остром маринаде закусон. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую карпа в кисло-сладком соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Сладкий соус 

Ингредиенты на одна порция

  • помидоры - 2 кг
  • чеснок - 25 шт.
  • уксус - 7 шт.
  • сахар - 7 г
  • соль - 1 ст.л.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
kalikina_99
kalikina_99

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

martutel
martutel

Сделала маринованные зеленые помидоры в кисло-сладком, остром маринаде закусон, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Дацюк Женя
Дацюк Женя

Отлична идея!

Ириша Желтова
Ириша Желтова

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

Лиза Еленская
Лиза Еленская

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Хмель Томара
Хмель Томара

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Завертанная Януля
Завертанная Януля

Маринованные зеленые помидоры в кисло-сладком, остром маринаде закусон очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Тома Боженкова
Тома Боженкова

Недавно пробовала очень вкусный рецепт пастромы из куриной грудки в винном маринаде - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить маринованных зеленых помидоров в кисло-сладком, остром маринаде закусон.