Пенне с соусом песто и брезаолой
- Простой рецепт соуса песто
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 633 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Любителям итальянской кухни посвящается! Более итальянскими символами могут считаться только очертания самой страны на карте мира и цвета национального флага. Паста, песто и вяленое мясо - классическое и безупречное на вкус блюдо!
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт фокаччи с соусом песто. Должно понравиться.
Фото пенне с соусом песто и брезаолой.
Приготовление
-
Слегка обжарить кедровые орешки.
-
Отделить от стеблей листья базилика, пармезан натереть на мелкой терке. К пармезану и базилику добавить кедровые орешки, чеснок, оливковое и сливочное масло, все вместе взбить в блендере до получения однородной массы. Соус песто готов.
-
Нарезать брезаолу на тонкие полосочки. (Можно использовать любой вид вяленого мяса).
-
Отварить пенне в большом количестве подсоленной воды до состояния "аль денте", откинуть на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Добавить соус песто, хорошо перемешать. (Внимание! Не используйте песто из холодильника! Соус должен быть комнатной температуры).
-
Разложить пасту по тарелкам. Сверху посыпать измельченной брезаолой. Приятного аппетита! Наслаждайтесь!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тренетте с соусом песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические соусы
Ингредиенты на четыре порции
- Брезаола 140 г
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г
- Пенне 320 г
- Базилик свежий зеленый 50 г
- Кедровые орешки (пиния) 20 г
- Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 50 мл
- Сливочное топленое масло 50 г
- Соль ½ ч.л.
- Чеснок дольки 2 шт.
Курица с соусом песто
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить пенне с соусом песто и брезаолой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что пенне с соусом песто и брезаолой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила пенне с соусом песто и брезаолой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт пенне с соусом песто и брезаолой.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Прекрасный рецепт пенне с соусом песто и брезаолой!
Лучше делать пенне с соусом песто и брезаолой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят лосося с соусом песто.
Мы тоже недавно первый раз делали пенне с соусом песто и брезаолой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Первый раз в жизни решилась на пенне с соусом песто и брезаолой и не получилось(((
Так обидно!!
Лосось с соусом песто
Соус Песто