Тартар из клубники с йогуртом

Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из ягнятины. Должно понравиться.

Рецепт тартара из клубники с йогуртом

Фото тартара из клубники с йогуртом.

Приготовление

  1. 1. Готовим сироп. Произвольно нарезаем клубнику. Кладем в миску. Ставим кастрюлю с добавлением сливочного масла на огонь. Высыпаем клубнику. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем.

  2. 2. Для тартара нарезаем клубнику кубиком. Очищаем банан и киви. Нарезаем их кубиком. Кладем в миску к клубнике. Перемешиваем. Засыпаем сироп тростниковым сахаром и заливаем горячей водой. Добавляем листья свежей мяты.

    тартар из клубники с йогуртом. Шаг 2
  3. 3. Снимаем сироп с огня. Накрываем крышкой. Готовим заправку. Выливаем в миску йогурт и сок половины лайма. Перемешиваем. Добавляем пару ложек сиропа. Поливаем тартар заправкой. Перемешиваем. Даем настояться. Добавляем соль, перец и сахар. Перемешиваем.

    тартар из клубники с йогуртом. Шаг 3
  4. 4. Разогреваем сковороду. Отрезаем от хлеба корочки. Нарезаем хлеб брусками. Кладем в сковороду. Подсушиваем гренки со всех сторон. Добавляем сливочное масло и клубничный сироп.

    тартар из клубники с йогуртом. Шаг 4
  5. 5. Для клубничного лимонада кладем в стакан ломтики клубники, мяту, тростниковый сахар, дольку лайма и клубничный сироп. Перетираем пестиком. Вливаем газированную воду.

    тартар из клубники с йогуртом. Шаг 5
  6. 6. Выкладываем гренки на тарелку. Сверху на гренки кладем тартар. Украшаем листьями мяты. Приятного аппетита!

    тартар из клубники с йогуртом. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую двойной тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые соусы 

Ингредиенты на четыре порции

  • клубника
  • масло сливочное
  • масло оливковое
  • мята
  • вода
  • киви
  • банан
  • сахар тростниковый
  • соль
  • черный перец
  • йогурт натуральный
  • лайм
  • хлеб для тостов
  • напиток газированный

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Софья Хахулина
Софья Хахулина

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

edavyo
edavyo

Я приготовила тартар из клубники с йогуртом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А тартар из клубники с йогуртом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

lithima
lithima

Спасибо Лисовская, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

Даценко Инга
Даценко Инга

Лисовская, спасибо.
Приготовила тартар из клубники с йогуртом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

padillis
padillis

Вкусно)) меня захвалили

icrisu1983
icrisu1983

Попробую это блюдо. Спасибо!

enerari
enerari

Обожаю тартар из клубники с йогуртом — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

lada98
lada98

Посмотрите здесь тоже про тартар из говядины.

fondoos
fondoos

Лисовская, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тартара из клубники с йогуртом.