Оригинальный рецепт тартара для тех, кто не ест мясо и рыбу и любит грибы. Тартар из шампиньонов с картофелем и кислицей исключительно праздничный вариант закуски. Впрочем, если вам не жалко трюфельной пасты для мусса, никто не запретит его приготовить в обычный день.
Любите готовить соус тартар? Попробуйте рецепт тартара из лосося. Должно понравиться.
Фото тартара из шампиньонов с картофелем и кислицей.
Для соуса смешиваем майонез и трюфельную пасту.
Нарезаем шампиньоны мелкими кубиками. Заправляем трюфельным соусом. Солим по вкусу, аккуратно вымешиваем.
На тарелку выкладываем пюре, сверху - тартар. Немного сбрызгиваем оливковым маслом.
Украшаем блюдо слайсами сыра, зеленью и пудрой из белых грибов.
Рецепт предоставлен Дмитрием Шуршаковым, шеф-поваром ресторана Seven.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус тартар. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на день рождения • Рецепты на новый год • Вкусные соусы
Соус Тартар
Соус Тартар
Рецепты соуса Тартар
Может быть это и смешно, но я считаю следку - самой новогодней рыбой, не во всех странах, но в странах постсоветского пространства точно, вы можете со мной не согласиться, конечно Рыбу, селедку, мы всегда...
Рецепты соуса Тартар
Очень простое, быстрое и изысканное блюдо! Главное найти хорошую рыбку! Минимум усилий и с бокалом белого. романтический ужин готов!...
Рецепты соуса Тартар
Для любителей паназиатской кухни закуска в азиатском стиле крабовый тартар. Готовится просто, подается так же, как и любой другой тартар....
Соус Тартар
Мясной тартар - блюдо с богатой историей. Готовится мясной тартар из свежего говяжьего фарша. Традиционно к нему добавляют каперсы. Приготовьте ваши любимые специи и дерзайте....
Соус Тартар
Говядина 600 г • Яйцо перепелиное 4 шт. • Каперсы 30 г • Корнишоны 30 г • Лук красный 30 г • Оливковое масло 20 г • Горчица обычная 5 г • Соевый соус 15 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вку...
Соус Тартар
Комментарии к рецепту
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тартар из шампиньонов с картофелем и кислицей в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Обалденный рецептик тартара из шампиньонов с картофелем и кислицей. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Тартар из шампиньонов с картофелем и кислицей конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Тартар из шампиньонов с картофелем и кислицей я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить соуса тартар.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Соус Тартар