Борщ по-литовски на кефире
- Простой рецепт борща
- Время приготовления: 130 мин
- Порций: 4
- Калорий: 252 ккал
- Рецепт польской кухни
Особенность этого освежающего и одновременно сытного блюда в том, что кефир для его приготовления должен быть с высоким процентом жирности. Перед подачей можно украсить четвертинкой яйца.
Любите готовить борщ? Попробуйте рецепт литовского холодного борща на кефире. Должно понравиться.
Фото борща по-литовски на кефире.
Приготовление
-
Свеклу вымыть, залить водой, добавить лимонный сок и отварить до полной готовности. Затем остудить, очистить и нарезать соломкой.
-
Яйца сварить, снять скорлупу и разделить на белки и желтки. Белки мелко нарезать, желтки размять вилкой и соединить со сметаной.
-
Огурцы и зелень вымыть, с огурцов снять кожуру и нарезать тонкими брусочками. Зелень нарезать, добавить соль и растереть.
-
Все продукты соединить в большой кастрюле, тщательно перемешать, добавить кефир и охладить. При подаче украсить четвертинкой яйца.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую борщ. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Свекла 2 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Кефир 1 л
- Сметана 150 мл
- Укроп 40 г
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Вкусный борщ
Борщ
Комментарии к рецепту
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото борща по-литовски на кефире очень аппетитно выглядит!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Inga80, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Борщ по-литовски на кефире — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Inga80, отличный рецепт борща по-литовски на кефире, все ингредиенты любимые.
Зеленый борщ
Борщ