Холодный томатный суп гаспачо

Рецепт от Тома Плякич

Вкусно!

Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.

Рецепт холодного томатного супа гаспачо

Фото холодного томатного супа гаспачо.

Приготовление

  1. Фасоль, не размораживая, отварите в кипящей воде 5 минут. Слейте и остудите. Свежие помидоры, болгарский перец, огурец и перец Чили нарежьте мелкими кубиками.

  2. В глубокой миске (или чаше блендера) смешайте все овощи, добавьте томаты в собственном соку и измельчите с помощью блендера до однородной массы. Положите соль, перец, сахар и мелко порезанный базилик. Разлейте по тарелкам и украсьте листиками базилика.

На заметку

Для придания более пикантного вкуса гаспачо можно использовать запеченный перец - запечь его целиком в духовке до образования легкого румянца на корочке. Затем необходимо снять запеченную корочку с перца, убрать внутренние семечки и нарезать мякоть мелким кубиком.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодного клубничного гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с фасолью  • Суп томатный 

Ингредиенты на четыре порции

  • фасоль зеленая тонкая целая, Bonduelle 200 г
  • помидоры 4 шт.
  • перец сладкий красный 2 шт.
  • огурцы свежие 4 шт.
  • перец Чили 1 шт.
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • базилик 1 пучок
  • помидоры очищенные в с/с 1 л
  • соль 1 щепотка

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Нюта Пустогвар
Нюта Пустогвар

Спасибо огромное за рецепт! холодный томатный суп гаспачо супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

tisova_73
tisova_73

Чудненький рецепт)))

ardepri
ardepri

Прочитала, надо попробовать.

incedelse2001
incedelse2001

Здравствуйте Тома!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

titrowenc
titrowenc

А как Вы готовите летнего гаспачо? Поделитесь секретом.

Вика Кудрина
Вика Кудрина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yarastucu
yarastucu

Тома, спасибо за рецепт холодного томатного супа гаспачо!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Гала Хорькина
Гала Хорькина

Первый раз приготовила холодный томатный суп гаспачо!
Тома-СУПЕР!!!

zhenya
zhenya

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)