Пряный гаспачо

Name: пряный гаспачо
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: Помидоры 1,5 кг; Огурцы 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Базилик 10 г; Анчоусы в масле консервированные 50 г; Белый хлеб 50 г; Бальзамический уксус 2 ст.л.; Вустерширский соус 1 ч.л.; Оливковое масло 100 мл; Табаско; Смесь перцев 3 ч.л.; Гвоздика 1 шт.; Минеральная вода 50 мл; Соль по вкусу

Рецепт от ofrouptin

Простой рецепт гаспачо
Время приготовления: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 272 ккал
Рецепт испанской кухни

Чтобы не пересолить этот суп, приправляйте его после добавления анчоусов, так как они очень соленые.

Любите готовить гаспачо? Попробуйте рецепт гаспачо. Должно понравиться.

Фото пряного гаспачо.

Приготовление

Овощи вымыть, почистить, порезать на кусочки, сложить в миску.
В ступке потолочь перец горошком и гвоздику, слегка посыпав солью.
Хлебный мякиш сбрызнуть уксусом. Базилик вымыть и измельчить вместе с филе анчоуса.
Все подготовленные ингредиенты положить в блендер, выдавить туда же чеснок, масло, вустерский соус и Табаско. Хорошо измельчить. При необходимости досолить. Влейте немного минеральной воды и ос
Влейте немного минеральной воды, перемешайте и дайте супу настояться в холодильнике. При подаче украсить базиликом и посыпать молотым перцем.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп гаспачо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусный суп

Ингредиенты на шесть порций

Помидоры 1,5 кг
Огурцы 2 шт.
Красный болгарский перец 2 шт.
Чеснок 3 шт.
Базилик 10 г
Анчоусы в масле консервированные 50 г
Белый хлеб 50 г
Бальзамический уксус 2 ст.л.
Вустерширский соус 1 ч.л.
Оливковое масло 100 мл
Табаско
Смесь перцев 3 ч.л.
Гвоздика 1 шт.
Минеральная вода 50 мл
Соль по вкусу

Рецепты гаспачо

Гаспачо из огурца

Огурцы 1 шт. • Помидоры 3 шт. • Сыр козий 200 г • Чеснок 2 зубчика • Базилик 4 листа • Кедровые орешки 25 г • Оливки (зеленые) 12 шт. • Каперсы 1 ст.л. • Масло оливковое 4 ст.л. • Перец (молотый)...

Рецепты гаспачо

Рецепт гаспачо из спаржи с фото

Спаржа (зеленая) 2 пучка • Спаржа (белая) 1 кг • Масло оливковое 4 ст.л. • Лимон (сок) 2 шт. • Желатин 3 г • Перец (красный кайенский) • Соль...

Рецепты гаспачо

Гаспачо с авокадо

Если вы любите острые блюда, положите больше перца чили. А при желании можно обойтись и без него, тогда гаспачо получится более освежающим....

Видео приготовления арбузного гаспачо

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Саломатина Тоня

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Катя Мезенина

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

deriglazova_88

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Тоня Чуднова

Я теперь просто обязана приготовить пряного гаспачо

arenda2001

Спс)
оч понравилось)

Валентина Горячёва

Приготовила пряного гаспачо на ДР Любимого.
Всем понравилось!

angelina76

А я посматриваю на рецепт гаспачо с авокадо, интересно услышать ваши отзывы.

lyudmila96

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Гаспачо

Как приготовить моего гаспачо

Мой - потому что настоящий я не пробовала, а готовила чисто интуитивно, насмотревшись рецептов в интернете! Получилось вкусненько, свежо и остренько! Думаю летом в жару неплохая альтернатива окрошке для...