Гороховый суп с копченой курицей

• Простой рецепт горохового супа
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 57 ккал
• Кухня: Авторская

Фото горохового супа с копченой курицей.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты.

2. Горох тщательно промыть и залить холодной водой на 2 часа и больше.

   

3. Куриные крылышки вымыть, залить холодной водой, поставить на огонь.

   

4. Довести до кипения, снять накипь и добавить горох. Перемешать и варить при небольшом кипении до готовности гороха.

   

5. Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить в бульон. Перемешать и варить на небольшом огне до готовности картофеля.

   

6. Сделать зажарку. Лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле 2-3 минуты. Морковь почистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Жарить до готовности овощей. Добавить в бульон.

   

7. Нарезать копченое мясо курицы кубиками и добавить в бульон. Также добавить лавровый лист и черный перец горошком. Посолить по вкусу и варить на слабом огне еще 5 минут. Снять суп с огня и дать настояться.

   

8. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Куриный суп  • Суп с копченостями  • Суп с мясом 

Ингредиенты на четыре порции

• вода 1500 мл
• крылышки куриные 3 шт.
• горох 1 стак.
• картофель 3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук 1 шт.
• мясо (копченое) 100 г
• лавровый лист 1 шт.
• перец черный 1 по вкусу
• соль 1 по вкусу