Гороховый суп с копченым окороком
- Простой рецепт горохового супа
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 10
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Авторская
Вкусно и быстро. А если еще нажарить гренок на сливочном масле, то вообще, пальчики оближешь!
Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа с копченым салом. Должно понравиться.
Фото горохового супа с копченым окороком.
Приготовление
-
Замочить горох на несколько часов. если используется быстроразвариваемый, то этот шаг можно опустить
-
Промытый замоченный горох поместить в кастрюлю и залить тремя литрами воды. Варить около часа.
-
Порезать лук и морковь. Срезать весь жир с окорока и мелко его нарезать. Припусить овощи и жир на сковороде.
-
Картофель порезать кубиками или маленькими брусочками, положить вариться в кастрюлю с горохом. Туда же добавить порезанный не крупными кусочками окорок. Дать повариться минут двадцать.
-
Добавить припущеные в вытопленном жире морковь и лук, сушеную приправу для супа, соль и перец, лавровый лист. Поварить еще минут пять. Дать настояться минут 15. Можно пробовать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с копченостями
Ингредиенты на десять порций
- горох - 400 г
- окорок - 275 г
- лавровый лист - 1 шт.
- зелень - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
Суп гороховый по-восточному
Гороховый суп
Комментарии к рецепту
Lenora, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех горохового супа.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт горохового супа.
Lenora, спасибо огромное за рецепт горохового супчика!
делаю уже 5-й раз!
Lenora, умничка!
Какой аппетитный рецептик горохового супчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Спасибо огромное за рецепт, Lenora!
гороховый суп просто супер.
Все мои подруги делают теперь гороховый суп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Когда в первый раз попробовала гороховый супчик, мне не понравилось.
Голландский суп гороховый
Гороховый суп