Гороховый суп с копченым окороком

Рецепт от Lenora

Вкусно и быстро. А если еще нажарить гренок на сливочном масле, то вообще, пальчики оближешь!

Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа с копченым салом. Должно понравиться.

Рецепт горохового супа с копченым окороком

Фото горохового супа с копченым окороком.

Приготовление

  1. Замочить горох на несколько часов. если используется быстроразвариваемый, то этот шаг можно опустить

  2. Промытый замоченный горох поместить в кастрюлю и залить тремя литрами воды. Варить около часа.

  3. Порезать лук и морковь. Срезать весь жир с окорока и мелко его нарезать. Припусить овощи и жир на сковороде.

  4. Картофель порезать кубиками или маленькими брусочками, положить вариться в кастрюлю с горохом. Туда же добавить порезанный не крупными кусочками окорок. Дать повариться минут двадцать.

  5. Добавить припущеные в вытопленном жире морковь и лук, сушеную приправу для супа, соль и перец, лавровый лист. Поварить еще минут пять. Дать настояться минут 15. Можно пробовать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с копченостями 

Ингредиенты на десять порций

  • горох - 400 г
  • окорок - 275 г
  • лавровый лист - 1 шт.
  • зелень - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка

Рецепты горохового супа

Гороховый суп с фрикадельками

Чтобы сэкономить время на приготовление этого супа, можно не замачивать горох на ночь, а воспользоваться замороженным зеленым горошком....

Гороховый суп с фрикадельками
Гороховый суп с шампиньонами

Рецепты горохового супа

Рецепт горохового супа с шампиньонами с фото

Горох 1 стак. • Свежие шампиньоны 250 г • Плавленый сырок 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло по вкусу • Соль по вкусу • Петрушка по вкусу...

Рецепты горохового супа

Суп гороховый с копченостями

Горох лущеный 300 г • Сосиска 2 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Лук 2 головки • Зелень 1 пучок...

Суп гороховый с копченостями

Комментарии к рецепту

4 / 5
Улитина Майя
Улитина Майя

Lenora, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех горохового супа.

Танечка Мосёндз
Танечка Мосёндз

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

osper
osper

Спасибо!
Очень замечательный рецепт горохового супа.

kira81
kira81

Lenora, спасибо огромное за рецепт горохового супчика!
делаю уже 5-й раз!

Порываева Алеся
Порываева Алеся

Lenora, умничка!
Какой аппетитный рецептик горохового супчика сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

esoni1984
esoni1984

Спасибо огромное за рецепт, Lenora!
гороховый суп просто супер.
Все мои подруги делают теперь гороховый суп по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

levkina_74
levkina_74

Когда в первый раз попробовала гороховый супчик, мне не понравилось.

Гороховый суп с сосисками

Гороховый суп

Как приготовить гороховый суп с сосисками

Вода или мясной бульон - 2 л • Картофель - 400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Сосиски - 5 шт. • Горох - 1 стак. • Масло растительное - 50 мл • Соль по вкусу • Укроп свежий - 1 пучок....

Гороховый суп

Суп гороховый со свининой

Наваристый и сытный гороховый суп со свининой порадует вас своим вкусом в холодное время года. Впрочем, и летом я этот рецепт время от времени вспоминаю, обычно - в дождливые дни. Готовим!...

Суп гороховый со свининой
Гороховый суп с курицей

Гороховый суп

Рецепт горохового супа с курицей пошагово

Гороховый суп с курицей знаком почти каждому, а рецепт пользуется большой популярностью у многих хозяек. Суп получается сытным, вкусным и наваристым, это идеальный обе для всей семьи....