Капустняк украинский
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 32 ккал
- Кухня: Авторская
Первое блюдо, которое можно кушать в пост. Приготовь!
Это капустняк! Да, я готовлю его в пост, просто убрав из списка ингредиентов мясо. В такие дни меню также должно быть разнообразным и включать витаминные и полезные блюда, к разряду которых относится и капустняк.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт украинского холодца. Должно понравиться.
Фото капустняка украинского.
Приготовление
-
Картошку чистим и режем кубиками. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем на огонь.
-
Пока картофель варится, очищаем морковку и лук. Промываем овощи под проточной водой и нарезаем: лук - кубиками, морковь - длинными брусочками. Обжариваем на подсолнечном масле (я беру рафинированное масло) до золотистости.
-
Пшено промываем до чистой воды (примерно 3 раза). Выкладываем крупу к картофелю и добавляем поджарку. Минут через 5 добавляем квашеную капусту, предварительно ее промыв.
-
На этом этапе добавляем соль и перец, ждем готовности капусты.
-
Приправляем капустняк мелко нарубленной зеленью.
-
Как же вкусно он пахнет! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую украинский картофельный салат буковина с копченой колбасой и консервированным перцем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой
Ингредиенты на шесть порций
- Картошка - 300 г
- Вода - 2.5 л
- Лук репчатый - 80 г
- Морковь - 80 г
- Подсолнечное масло - 40 мл
- Пшено - 80 г
- Капуста - 300 г
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев молотых - по вкусу
- Зелень - 40 г
Медово-тыквенный суп
Супы
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт супа!!!
Я тоже так готовлю!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь суп периодически готовим!!!)
Dasha91, спасибо за рецепт! Очень люблю суп!
УРА!!! Свершилось! Я сделала настоящий украинский борщ. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо dasha91 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Dasha91 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Dasha91, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом супа.
Столько восхищений от гостей!
Борщ украинский
Борщ