Картофельный суп с чечевицей
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 448 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Варить
- Повод: Обед, Семейный праздник
Очень вкусный, ароматный, густой, наваристый суп.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт запеканки из пшена с чечевицей. Должно понравиться.
Фото картофельного супа с чечевицей.
Приготовление
-
Мясо помыть и отварить в 2,5 л воды до готовности. Мясо вынуть из бульона, порезать кусочками, бульон процедить (бульона должно быть 2 л).
-
Лук и морковь почистить, помыть, лук порезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке. В кастрюлю, где будет вариться суп, налить 1 ст. л. растительного масла, разогреть его и обжарить лук с морковью до прозрачности.
-
Налить в кастрюлю процеженный бульон, дать закипеть.
-
Картофель почистить, помыть, нарезать кубиками.
-
Добавить картофель в бульон, добавить куркуму, паприку, базилик, соль, перец. Варить до готовности картофеля около 15 минут. Выложить в суп порезанное мясо.
-
Чечевицу промыть до чистой воды, добавить в суп и варить 10 минут до готовности (у нас чечевица красная, поэтому ее не надо замачивать и долго варить). После этого огонь выключить и дать супу настояться 15 минут.
-
Приятного аппетита.!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пельмени с чечевицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Картофельный суп • Суп из чечевицы
Ингредиенты на пять порций
- говядина 500 г
- вода 2.5 л
- чечевица красная 1 стак.
- морковь средняя 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 3 шт.
- куркума 1 ч.л.
- базилик сушеный 0.5 ч.л.
- паприка сладкая красная молотая 0.5 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- сельдерей стеблевой 1 шт.
- лук 1 шт.
- масло растительное 1 ст.л.
Картофельный суп с клецками
Супы
Комментарии к рецепту
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Когда в первый раз попробовала суп, мне не понравилось.
Спасибо вам, edisidout1978, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для супа уже имеются в наличии.
Спасибо за отличные рецепты!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Попробовала приготовить суп.
Супер!!!
Спасибо edisidout1978!
Вы профи!
Вот ещё нашла суп-пюре с чечевицей и нутом.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Суп-пюре с чечевицей и нутом
Суп-пюре