Картофельный суп с клецками
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 7
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Авторская
Это вкуснейшее первое блюдо на обед для всей семьи. Расскажу, как приготовить картофельный суп с клецками. Простой и легкий суп, который быстро готовится и так же быстро съедается вашими домочадцами.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт гуляша по-венгерски с клецками. Должно понравиться.
Фото картофельного супа с клецками.
Приготовление
-
1. Просеиваем муку, в отдельной миске отделяем желток от белка, добавляем размягченное масло, тщательно перемешиваем венчиком и понемногу вливаем молоко, добавляем муку и замешиваем тесто. Белок взбиваем отдельно и аккуратно вводим в тесто.
-
2. Картошку чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками, луковицу чистим и нарезаем кубиком, морковь нарезаем тонкой соломкой.
-
3. Сало нарезаем небольшими кусочками, отправляем его на разогретую сковороду без масла, обжариваем в течение 10-15 минут.
-
4. Вынимаем сало, перекладываем его на тарелку, на той же сковороде поочередно обжариваем лук и морковь.
-
5. Кастрюлю с водой ставим на огонь, кладем лавровый лист, доводим до кипения и отправляем туда картошку, лук с морковью, сало, а также ложкой кладем клецки, солим и перчим по вкусу. Варим до полной готовности 10 минут, после чего выключаем и подаем.
На заметку
Все хозяйки каждый день ломают голову над тем, что бы такое интересное и вкусное приготовить для своей семьи, особенно это касается первых блюд. Картофельный суп с клецками отлично разбавит повседневный рацион. Такой суп подают с гренками, сметаной и зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-гуляш с сырными клецками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Картофельный суп • Суп с клецками
Ингредиенты на семь порций
- Картошка — 4 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сало — 40 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Молоко — 130 мл
- Мука — 150 г
- Масло — 20 г
- Яйцо — 1 шт.
Сырный супчик с курочкой и клецками
Сырный суп
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Суп вкуснее чем recipecloud.ru/supy/ukha/ukha-s-rybnymi-kletskami?
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Залевская, очень интересный вариант супчика.:)
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо Залевская, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Картофельный суп с чечевицей
Супы