Холодный суп из простокваши и свеклы
- Простой рецепт холодного супа
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 34 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Лакто
- Повод: Обед, Полдник
Нечто среднее между окрошкой и свекольником - простой и здоровый холодный суп для жарких летних дней.
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодника из свеклы на воде. Должно понравиться.
Фото холодного супа из простокваши и свеклы.
Приготовление
-
Вымойте свеклу щеткой, заверните по отдельности вфольгу изапеките вразогретой до 200С духовке до мягкости, примерно 45мин Обдайте холодной водой, очистите инарежьте небольшими кубиками.
-
Огурцы при необходимости очистите отжесткой кожицы, нарежьте кубиками такого же размера, как свекла. Чеснок очистите. Мелко порубите укроп исоленый чеснок, смешайте со свеклой иогурцами.
-
Положите овощи вкастрюлю или миску, залейте простоквашей, посолите, поперчите, перемешайте ипоставьте вхолодильник настаиваться на 2-4 ч.
-
Перед подачей разбавьте суп ледяной газированной водой до желаемой густоты. Подавайте сбородинским хлебом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный суп из авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- 400 г простокваши
- 2 молодые свеклы
- 3 средних малосольных огурца
- 1 головка соленого чеснока
- 1 небольшой пучок укропа
- минеральная вода с газом
- бородинский хлеб для подачи
Холодный суп из свеклы
Холодный суп
Комментарии к рецепту
В общем, холодный суп из простокваши и свеклы супер!
Автор-волшебница!!!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вот вам еще интересный рецептик двойного холодного супа. Очень довольна.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Очень красивая и оригинальная подача холодного супа из простокваши и свеклы.
Рецепт супер, спасибо!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант холодного супа из простокваши и свеклы
Двойной холодный суп
Холодный суп