Летний холодный суп со свеклой
- Простой рецепт холодного супа
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 340 ккал
- Рецепт русской кухни
Окрошка, холодник, свекольник, ботвинья, таратор, тюря - все это разновидности холодных супов. В летнюю жару мало кто откажется от тарелки холодной, освежающей окрошки У любой хозяйки есть свой проверенный и успешный рецепт такого супа. Я с детства привыкла к окрошке на домашнем квасе, но мой муж любит на кефире с минеральной водой, поэтому постепенно я стала делать только так. Хотя на сыворотке получается тоже вкусно. Холодные супы это простор для фантазии, можно сочинить множество интересных рецептов. Моя дочь называет окрошку жидким салатом:) Сегодня я приготовлю не классическую окрошку, и не свекольник, а такой микс-суп, но такой же холодный, освежающий и летний.
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного зеленого супа. Должно понравиться.
Фото летнего холодного супа со свеклой.
Приготовление
-
Отварное куриное филе, яйцо, огурец, отварную свеклу нарезать мелким кубиком. Зелень мелко нарубить.
-
Из кефира, йогурта и минеральной воды приготовить заправку, посолить. Добавить к овощам, перемешать, попробовать, можно по вкусу добавить, соль, перец, горчицу, сахар.
-
При подаче посыпать желтком и украсить каплями йогурта. Подавать холодным.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный огуречный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Куриный суп
Ингредиенты на две порции
- Куриное бедро 100 г
- Йогурт натуральный 110 мл
- Кефир 200 мл
- Огурцы 50 г
- Свёкла 100 г
- Яичный желток 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Минеральная вода 50 мл
- Лук зеленый 5 г
- Сахар (песок) 15 г
- Соль морская 1 ч.л.
- Укроп 5 г
- Петрушка 5 г
Холодный суп из черники
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Давненько мы с подругой пробовали приготовить летний холодный суп со свеклой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что летний холодный суп со свеклой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила летний холодный суп со свеклой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Omimatadr, отличный рецепт летнего холодного супа со свеклой
спасибо за идейку
Супер задумка - буду заглядывать!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Просто божественный вкус!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
У меня мама так готовила летний холодный суп со свеклой, а я люблю холодный летний суп со свеклой и кефиром.
Спасибо за рецепт летнего холодного супа со свеклой, получилось!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо, omimatadr!
Холодный суп с огурцом
Холодный суп