Острый суп с перепелками

Рецепт от ideato1981

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт буррито острый. Должно понравиться.

Рецепт острого супа с перепелками

Фото острого супа с перепелками.

Приготовление

  1. 1. Заливаем 4 тушки перепелок водой, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пену и варим 45 минут. За 15 до готовности солим по вкусу. Вынимаем птицу, отделяем мякоть от костей.

  2. 2. Нарезаем картофель и помидоры кубиками. Мелко шинкуем лук и чеснок и обжариваем на разогретом масле. Доводим до кипения бульон, выкладываем картофель и варим 15 минут, затем добавляем лук с чесноком, рис, мякоть перепелов и варим еще 10 минут.

    острый суп с перепелками. Шаг 2
  3. 3. Добавляем ч. л. тмина, лавровый лист, соль, кайенский перец на кончике ножа и помидоры. Посыпаем суп зеленью и отдельно подаем сметану. Приятного аппетита!

    острый суп с перепелками. Шаг 3

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую острый соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простой суп 

Ингредиенты на девять порций

  • вода — 3000 мл
  • перепел
  • лук репчатый — 2 шт.
  • помидор — 3 шт.
  • картофель — 6 шт.
  • рис — 10 г
  • чеснок — 4 зубчик
  • масло сливочное — 45 г
  • сметана — 120 г
  • перец кайенский
  • тмин
  • черный перец
  • соль
  • лавровый лист

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
toma98
toma98

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Кристина Черняева
Кристина Черняева

Спасибо за рецепт, готовила супчик на день рождения сестры
Всем понравилось

lara90
lara90

Сижу сейчас, доедаю супчик.
Очень вкусно, мне понравилось.

sofal1973
sofal1973

Очень своевременно выставлен рецепт. ideato1981, Спасибо!

Софья Бухарова
Софья Бухарова

А я готовлю по этому рецепту острого сырного супа с йогуртом.

olesya99
olesya99

Ideato1981, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант супчика.
Мне он нравится больше других.

Станкевич Эля
Станкевич Эля

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить суп,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

otoott
otoott

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!