Домашний острый кетчуп
- Простой рецепт кетчупа
- Время приготовления: 6 ч
- Порций: 4
- Калорий: 202 ккал
- Рецепт домашней кухни
- Специальное оборудование: Сотейник, Блендер
Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт кетчупа домашнего. Должно понравиться.
Фото домашнего острого кетчупа.
Приготовление
-
В сотейнике разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, мелко нарезанные и очищенный от семян перцы и измельченный чеснок. Обжарьте, помешивая. 3-4 минуты до мягкости лука.
-
Слегка уменьшите огонь и добавьте мелко нарезанные помидоры, уксус и соль. Затем добавьте сахар по вкусу и готовьте еще примерно 5 минут, помешивая, пока помидоры не станут мягкими.
-
Переложите массу в блендер и измельчите до состояния пюре. Затем протрите через сито и охладите.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний кетчуп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Домашние соусы
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Лук репчатый 240 г
- Свежий перец чили 2 шт.
- Перец хабанеро 4 шт.
- Чеснок 4 зубчика
- Помидоры 500 г
- Уксус 1 стак.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 3 ч.л.
Домашний кетчуп Валерик
Кетчуп
Комментарии к рецепту
Спасибо за домашний острый кетчуп и красивое оформление!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала домашний острый кетчуп для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Sasis у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала пряный домашний кетчуп - очень понравилось.
Сегодня приготовила домашний острый кетчуп,очень вкусно!
sasis ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо, sasis!
Ваш рецепт домашнего острого кетчупа всё-таки самый лучший из всех!
Sasis, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашний острый кетчуп! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Домашний кетчуп на зиму
Кетчуп