Кетчуп домашний
- Простой рецепт кетчупа
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Авторская
Хочу вам предложить рецепт домашнего кетчупа. Зачем покупать в супермаркетах, если можно приготовить свой домашний, который не содержит вредных консервантов, подсластителей и нет загустителей. Кетчуп выходит такой же густой и очень вкусный.
Любите готовить кетчуп? Попробуйте рецепт домашнего кетчупа. Должно понравиться.
Фото кетчупа домашнего.
Приготовление
-
Помидоры помыть, пропустить на соковыжималку, затем протереть через сито (убрать семечки и кожуру). Цибулю перекрутить на мясорубке или натереть на мелкой терке.
-
Томатный сок переливаем в кастрюлю, добавляем лук, ставим на огонь и с момента закипания варит 30 мин Затем нужно забрать в отдельную миску 250мл. сока. В 250мл. сока добавляем крахмал, все перемешать и отставит в сторону.
-
В сок, тот что в кастрюле добавить перец, сахар, уксус, корицу и соль. Все перемешать и с момента закипания варить ровно 1 час. Затем добавить томатный сок с крахмалем и варим еще 5 мин Затем разлить в стерилизованные банки и закатать.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний кетчуп с пряностями. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Домашние соусы
Ингредиенты на одна порция
- сок - 2 кг
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 250 г
- уксус - 50 г
- соль - 1 щепотка
Домашний кетчуп Валерик
Кетчуп
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Спасибо тебе, Сергеевна, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже кетчуп домашний получается здорово!
Спасибо за рецепт кетчупа домашнего, он мне пригодился.
Отлично. Очень понравилось.
Кетчуп домашний просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Посмотрите здесь тоже про пряный домашний кетчуп.
Сергеевна…мой муж сошел с ума.
Просит сделать кетчуп домашний на его работу, чтобы всем похвастаться.
Домашний кетчуп на зиму
Кетчуп