Рассольник на куринном бульоне с рисом

• Простой рецепт рассольника
• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 8
• Калорий: 17970 ккал
• Рецепт русской кухни
• Специальное оборудование: Нож картофельный

Фото рассольника на куринном бульоне с рисом.

Приготовление

1. Курицу (у меня был суповой набор) положить в кастрюлю и залить водой, добавить лавровый лист

2. Пока бульон вариться нарезать лук и морковь (я морковь терла на терке, кому как нравиться), все это отправить на разогретую сковородку, когда обжариться добавить огурцы мелко нарезанные, перемешать и добавить немного бульона (я добавляю 2 половника) и тушить минут 15-20

3. После того как бульон закипит, кидаем картофель мелко нарезанный, можно сразу и рис кинуть, солим

4. Добовляем в бульон наши тушеные огурчики и перемешиваем, ждем пока свариться рис и картофель

5. После того как свариться картофель и рис добавляем укроп и чеснок, накрываем крышкой, выключаем плиту и даем постоять минут 10.

Рецепт из коллекции: • Куриный суп 

Ингредиенты на восемь порций

• Курица 300 кусков
• Лук 1 головка
• Морковь 1 шт.
• Вода 4 л
• Маринованные огурцы 250 г
• Соль 1,5 ч.л.
• Лавровый лист 2 шт.
• Приправа для супа по вкусу
• Укроп 1 пучок
• Чеснок 2 зубчика
• Картофель 5 шт.
• Рис 200 г