Рассольник с перловкой в мультиварке

• Простой рецепт рассольника
• Время приготовления: 2 ч
• Порций: 5
• Калорий: 59 ккал
• Кухня: Авторская

Фото рассольника с перловкой в мультиварке.

Приготовление

1. Приготовить рассольник в мультиварке намного проще, чем на плите и совсем не хлопотно. При приготовлении рассольника с перловкой в мультиварке соленые огурцы я заменила салатом Зимний король. Огурцы в этом салате тонко нашинкованы, поэтому их можно не измельчать.

2. В данном рецепте я использовала мультиварку фирмы Филипс HD 3039 мощностью 960 Вт.

3. Для того чтобы приготовить рассольник с перловкой в мультиварке подготовим продукты по списку.

4. Перловку заранее замачиваем на 2-3 часа.

   

5. Выбираем программу "Жарка" на 20 минут. Мясо, порезав на небольшие кусочки, обжариваем на масле в течение 12 минут. Во время обжаривания перемешиваем.

   

6. Затем добавляем к мясу морковь (потереть на терке), лук (мелко порезать), томатную пасту и огурцы (я взяла половину 0,7л банки).

   

7. Перемешиваем и готовим остальные 8 минут на этой программе.

   

8. Перловку промываем, картофель мелко режем и добавляем в чашу мультиварки.

   

9. Доливаем воды до верхней отметки. Готовим на программе "Тушение" 1,5 часа.

   

10. За 5 минут до готовности добавляем мелко порезанный укроп, лавровый лист и соль по вкусу.

    

11. Наш рассольник с перловкой, приготовленный в мультиварке, готов. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Рецепты в мультиварке  • Суп из свинины  • Суп в мультиварке  • Суп с перловкой 

Ингредиенты на пять порций

• Свинина - 250 г
• Перловая крупа - 0.5 стак.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Паста томатная - 0.5 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Укроп свежий - 1 пучок
• Вода - 2 л
• Картофель - 5 шт.
• Огурцы соленые/ маринованные - 2 шт.