Рассольник с сушеными грибами
- Простой рецепт рассольника
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 54 ккал
- Кухня: Авторская
У нас пока приближение лета не особо чувствуется, еще довольно прохладно. Тарелочка горячего, вкусного, сытного, ароматного рассольника с сушеными грибами к обеду приходится как нельзя кстати! Это домашнее и уютное первое блюдо хорошо приготовить в выходной день, когда за столом собирается вся семья. Маленький совет: когда варите перловку в пакетиках, сварите один лишний пакетик, остудите и заморозьте. Потом, при варке рассольника, его останется только положить в бульон и разогреть.
Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника с грибами в мультиварке. Должно понравиться.
Фото рассольника с сушеными грибами.
Приготовление
-
Сварить куриный бульон с добавлением перца, зелени, соли. и лаврового листа.
-
Грибы замочить на 1 час.
-
Затем, мелко порезать.
-
Добавить в кипящий бульон грибы и порезанный картофель.
-
Лук и морковь спассеровать на растительном масле.
-
Огурцы порезать маленькими кубиками, залить рассолом, припустить. Я ставлю на 5 минут в микроволновую печь.
-
Добавить в бульон пассерованные овощи и готовую перловку. Дать закипеть.
-
Добавить огурцы, вместе с рассолом. Варить пару минут.
-
Добавить сметану, дать закипеть, снять с огня.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник с лесными грибами в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Грибной суп • Суп с перловкой
Ингредиенты на шесть порций
- Куриный окорочок 1 шт.
- Перловая крупа (варочный пакетик, готовая) 1 шт.
- Сушеные грибы 1 горстак.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурец соленый 3 шт.
- Огуречный рассол 0,5 стак.
- Сметана 100 г
- Масло растительное
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
Рассольник с тушенкой
Рассольник
Комментарии к рецепту
Ой, Илюнцева.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Илюнцева!!!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Рассольник с сушеными грибами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать recipecloud.ru/supy/rassolnik/sup-rassolnik.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Рассольник с тунцом
Рассольник