Рассольник с тунцом
- Простой рецепт рассольника
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 8
- Калорий: 234 ккал
- Рецепт русской кухни
Рассольник один из распространенных и любимых многими русских супов. Несмотря на широкое распространение рассольников в нашей кухне, мы не найдем их в рукописях XVI-XVII веков, даже в кулинарных книгах XVIII и первой половины XIX века их нет. Зато встречается неизвестное теперь блюдо калья из соленых огурцов или из лимона. Вот эти кальи и дали начало современным рассольникам. (Е. М. Величко, Н. И.Ковалев, В. В. Усов Русская народная кухня) Сегодня я предлагаю приготовить рассольник с тунцом. Вкусное и сытное блюдо для семейного обеда.
Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника с почками. Должно понравиться.
Фото рассольника с тунцом.
Приготовление
-
Подготавливаем продукты.
-
Отмеряем необходимое количество перловой крупы. Промываем водой. Выкладываем в чашку и заливаем кипящей водой. Накрываем крышкой и оставляем на 10-15 минут.
-
Нарезаем лук и морковь.
-
Соломкой нарезаем соленые огурцы.
-
Ставим кастрюлю на огонь. Наливаем в кастрюлю растительное масло. Добавляем нарезанные лук и морковь.
-
Перемешиваем и обжариваем 5 минут.
-
Добавляем в кастрюлю нарезанные соленые огурцы.
-
Перемешиваем.
-
Обжариваем овощи 5 минут.
-
Добавляем в кастрюлю чистую воду. Доводим до кипения.
-
Тем временем картофель нарезаем брусочками.
-
Перловка через 15 минут. Воду сливаем.
-
Вода закипела.
-
В кастрюлю добавляем подготовленную перловую крупу. Варим 15 минут.
-
Добавляем в кастрюлю нарезанный картофель. Варим 10-15 минут.
-
Помидоры очищаем от кожицы.
-
Нарезаем помидоры.
-
Открываем баночки с консервированным тунцом ТМ Магуро.
-
В кастрюлю с кипящим супом добавляем нарезанные помидоры и соль. Варим 2 минуты.
-
Добавляем в кастрюлю консервированного тунца.
-
Я использую замечательную и очень вкусную продукцию ТМ Магуро.
-
Доводим суп до кипения.
-
Отмеряем полстакана огуречного рассола.
-
Добавляем в суп огуречный рассол.
-
Доводим суп до кипения и варим 1-2 минуты.
-
Разливаем суп в чашки и подаем.
-
Добавляем сметану и зелень.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник польский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с перловкой
Ингредиенты на восемь порций
- тунец консервированный ТМ «Магуро» - 2 банки
- картофель - 400 г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры - 200 г
- перловая крупа - 50 г
- огурцы соленые - 200 г
- растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
- огуречный рассол - 125 мл
- соль - 1 ст.л.
- зелень - 2 пучка
- вода - 2 л
Рассольник питерский
Рассольник
Комментарии к рецепту
Вы там знаете толк в еде :)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
УУУХХХ вот это рассольник с тунцом.
Супперрр…спасибо…
Теперь часто готовлю суп рассольник.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Рассольник с тунцом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рассольник домашний
Рассольник