Рассольник с грудинкой

Name: рассольник с грудинкой
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картофель 3-4 шт.; Корень сельдерея 1 шт.; Перловая крупа 150 г; Копченая грудинка 600 г; Черный перец горошком 5-7 шт.; Лавровый лист 2 шт.

Рецепт от isoro

Простой рецепт рассольника
Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 502 ккал
Рецепт европейской кухни

Вкусный рассольник с превосходным ароматом быстро соберет всю семью за одним столом.

Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника с почками. Должно понравиться.

Фото рассольника с грудинкой.

Приготовление

Перловку промыть под проточной водой. Затем распарить на водяной бане в течение 20-25 минут.
Грудинку нарезать кубиками. Картофель и корень сельдерея очистить и нарезать на небольшие кубики.
В кастрюле разогреть 1 ст. л. оливкового масла, обжарить грудинку в течение 3-5 минут. Затем добавить картофель и сельдерей, перемешать и тушить под крышкой на слабом огне 5-7 минут.
Выложить перловку, залить 2 л воды и довести до кипения. Варить на слабом огне 20 минут. Далее выложить черный перец горошком, лавровый лист и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА, варить еще 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник польский. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Суп с копченостями • Суп с перловкой

Ингредиенты на восемь порций

Картофель 3-4 шт.
Корень сельдерея 1 шт.
Перловая крупа 150 г
Копченая грудинка 600 г
Черный перец горошком 5-7 шт.
Лавровый лист 2 шт.

Рецепты рассольника

Рассольник Московский

Вкус этого супа сложно перепутать с любым другим. Особо его любят после праздников, когда хочется чего-нибудь сытного, но легкого для желудка. Расскажу, как приготовить рассольник Московский....

Рецепты рассольника

Рецепт рассольника с овсянкой с фото

Огурцы соленые - 500 г • Морковь – 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Картофель - 3 шт. • Крупа овсяная «Геркулес» - 1 стак. • Масло растительное – 100 мл • Соль и перец черный – по вкусу • Лавровый лист –...

Рецепты рассольника

Рассольник питерский

Ячневая крупа, как и перловка, изготавливается из ячменя - это частички его ядра, причем нешлифованные. Шлифовка и полировка вообще не применяются при изготовлении ячневой крупы, поэтому она несколько...

Видео приготовления рассольника постного

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

alla92

Сделали, но еще не пробовали!!

rakcheeva_94

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо isoro за рецепт!!!

viktoriya

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Круглова Таша

Обязательно приготовлю на днях

Мордвинцева Тома

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рассольник с грудинкой, оценили.

Арина Синцова

Спасибо, за рецептик рассольника с грудинкой. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - суп рассольник.

otrisan

Искала рассольник с грудинкой, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

ceneecai

Isoro, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт рассольника с грудинкой!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

valya

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

umucuples

Isoro, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

polteva_79

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

lazurnaya_88

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Рассольник

Как приготовить суп рассольник

Мой любимый суп, который научила меня делать моя мама. Могу его есть каждую неделю. Попробуйте и вы!...