Консервированный рассольник
- Простой рецепт рассольника
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 43 ккал
- Рецепт русской кухни
Предлагаю вам рецепт заготовки одного из самых популярных русских супов. Узнав, как консервировать рассольник, вы избавите себя от кучи хлопот и будете радовать близких вкусным обедом в любое время года!
Любите готовить рассольник? Попробуйте рецепт рассольника по-старорусски. Должно понравиться.
Фото консервированного рассольника.
Приготовление
-
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
-
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
-
Отварить перловую крупу. Если не любите перловку смело используйте рис.
-
Огурцы вымыть и натереть на терке.
-
В емкости для заготовок смешать все вышеперечисленные ингредиенты, кроме крупы, добавить томатную пасту, соль и сахар. Варить на медленном огне, периодически помешивая, 30-40 минут. Добавить в емкость крупу. Варить еще 5 минут.
-
Простерилизовать банки.
-
Влить в рассольник уксус, перемешать и разлить по банкам. Закатать, перевернуть, укутать. Хранить консервированный рассольник в прохладном темном месте.
На заметку
Зимой вам всего только и нужно будет, что открыть банку и запустить ее содержимое в кастрюлю с кипящей картошкой. Рецепт приготовления консервированного рассольника непременно оценят поклонники этого вкусного супа!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рассольник с рисом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с перловкой • Суп из консервы
Ингредиенты на двадцать порций
- Огурцы — 1,5 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Томатная паста — 300 г
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст.л.
- Уксус 9% — 50 мл
- Крупа перловая или рисовая — 1 стак.
Рассольник постный
Рассольник
Комментарии к рецепту
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Попробовала приготовить консервированный рассольник.
Супер!!!
Спасибо iteast1997!
Вы профи!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Вот ссылка на новый рецептик супа рассольник.
Это, реально, вкуснотища.
Всё круто, всё вкусно, спасибо iteast1997 за твои рецепты.))))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Сегодня первый раз готовила консервированный рассольник.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо большое за рецепт консервированного рассольника, iteast1997.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Iteast1997, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Рыбный рассольник
Рассольник