Варианты используемых трав полностью на ваш выбор. Хорошо пойдет кинза, с укропом лучше не переусредствовать, так как он даст сильный вкус, тоже самое можно сказать про петрушку. Можно использовать базилик и даже мяту.
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт постных щей из квашеной капусты с белыми грибами. Должно понравиться.
Фото щавелевых щей с разнотравьем.
Варим 2 литра бульона любым доступным и приемлемым для вас способом.
Картошку чистим и трем на крупной терке и кидаем ее в бульон. Даем повариться 2-3 минуты. Если режем кубиками, то нужно больше времени.
Щавель средне нарезаем, удалив стебли. Идеальный способ нарезки жульен.
И кидаем в бульон, варим 5 минут. Выключаем огонь, добавляем листья тархуна и шпинат, нарезанные также нарезкой жульен без стеблей, и накрываем крышкой.
Тем временем, тушим на растительном масле на медленном огне мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета.
Выкладываем заправку в суп, доводим до кипения и снимаем с огня.
Кислоту при необходимости доводим лимонным соком
Накрываем крышкой и даем настояться.
Идеально, если суп будет настаиваться ночь. За это время щавель отдаст всю необходимую кислоту супу.
Подаем с красным крымским луком, отваренным яйцом (половинку или целое на тарелку) и майонезом по вкусу. Прекрасно дополнит этот суп бородинский хлеб.
Варианты используемых трав полностью на ваш выбор. Хорошо пойдет кинза, с укропом лучше не переусредствовать, так как он даст сильный вкус, тоже самое можно сказать про петрушку. Можно использовать базилик и даже мяту.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зеленые щи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты щей
Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто любит бобовые....
Рецепты щей
Такие щи непременно согреют в ненастную погоду, придадут сил и энергии Как известно - щи да каша - пища наша. Какой же русский человек откажется от тарелочки наваристых щей? Щи из свежей капусты - блюдо...
Рецепты щей
Очень полезная заготовка на зиму! Обязательно приготовь! Щи на зиму - огромная помощь хозяйке, ведь готовить борщ, используя заготовку, очень просто и быстро. У меня для подобного рода баночек отведена...
Щи
Быстрые, аппетитные, вкусные легкие щи это чудесный вариант первого блюда для всей семьи. Если вам по душе супчики, тогда не проходимо мимо и обязательно повторите этот рецепт на своей кухне....
Щи
Это блюдо находится далеко не у всех на слуху. На самом деле щи варят из той же самой капусты, но используют не сам кочан, а верхние листья, которые остаются. Вот, как приготовить щи из щеницы....
Щи
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать щавелевые щи с разнотравьем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вспомнила, еще готовила щи с говядиной и грибами. Вкусняшка.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Татьяна, Рецепт просто прелесть!
Щи