Такие щи непременно согреют в ненастную погоду, придадут сил и энергии
Как известно - щи да каша - пища наша. Какой же русский человек откажется от тарелочки наваристых щей? Щи из свежей капусты - блюдо легкое и полезное. Если вы считаете калории, сократите кол-во растительно масла до 1 ст. л., и добавьте бульон при в зажарку сразу после закладки моркови.
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из свежей капусты. Должно понравиться.
Набор продуктов для приготовления щей на курином бульоне.
Первым делом варим бульон. Хорошо промываем курицу, заливаем холодной водой на 4-5 см выше курицы, солим и ставим вариться на средний огонь примерно на 1 час. Не забывайте тщательно снимать пенку. Когда кура будет готова, достаем ее из бульона и оставляем остывать.
Картофель очищаем, нарезаем соломкой, кладем в бульон.
Шинкуем молодую капусту. Закладываем ее в кастрюлю за 10 минут до окончания приготовления супа.
Обязательно снимайте пенку, которая образуется при варке капусты.
Шинкуем лук, обжариваем на 1 ст. л. растительного масла
Добавляем к луку морковь и еще пару столовых ложек масла.
Добавляем томатный соус или кетчуп. Я не люблю свежие помидоры в супе, но если вы любите, то можете добавить их вместо соуса. Обжариваем все вместе пару минут.
Добавляем 4 ст. л. бульона и тушим еще 5 минут. Добавляем в суп за 5 минут до готовности.
В последнюю очередь добавляем перец горошком и лавровый лист. Остывшую курицу порезать на кусочки, либо разобрать на волокна и добавить в суп. При подаче заправить сметаной и зеленью.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные щи из молодой капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с капустой
Щи
Вообще существует множество вариаций на тему щи, хочу поделиться еще одним вариантом этого замечательного блюда)...
Щи
Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый....
Щи
Наваристые и сытные щи для тех, кто хочет питаться вкусно и разнообразно. Такие щи - великолепное блюдо к обеду в холодные осенние или зимние дни. Оно обязательно понравится тем, кто любит бобовые....
Щи из квашеной капусты
Щи
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А щи из молодой капусты с курицей обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Asiya96, отличный рецепт щей из молодой капусты с курицей, все ингредиенты любимые.
Я делала щи из молодой капусты с курицей.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Пробовала приготовить http://recipecloud.ru/supy/schi/schi-iz-kvashenoi-kapusty-s-fasolyu, подскажите что-нибудь попроще...
Asiya96!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Просто фантастика!!!
наконец щи из молодой капусты с курицей приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, asiya96!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Красотищаа!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, asiya96, что так же вкусно.
Щи из соленой капусты
Щи