Вообще существует множество вариаций на тему щи, хочу поделиться еще одним вариантом этого замечательного блюда)
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из свежей капусты. Должно понравиться.
Фото щей из свежей капусты с фрикадельками.
налить в кастрюлю воды и поставить на огонь, помыть и почистить овощи, порезать, кто как любит, я предпочитаю капусту соломкой, картофель и пастернак кубиками небольшими. в первую очередь положить в кастрюлю капусту, картошку и пастернак.
фарш вымесить и немного посолить (можно добавить немного молотого перца, если ребенок его переносит) из фарша сформировать фрикадельки и бросить в кипящие щи. убрать огонь до среднего
тем временем натереть на крупной терке морковь, измельчить лук и сладкий перец, а так же и мелко порезать помидор (предварительно очистить от кожицы желательно но необязательно). можно сделать поджарку а можно и без нее. я уже делаю поджарки поэтому дальше поступаю так: в сковороде разогреть масло и положить растертый в ступке кориандр и тмин, прогреть 1 минуту, затем добавить лук, морковь и перец и помидор, немного обжарить, минуты 3-4на максимальном огне.
добавить поджарку в щи. мелко порезать зелень добавить и бросить лавровый лист. дать не сильно покипеть минут 5-10. подавать со сметаной)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую щи из свежей капусты в горшочках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Суп с фрикадельками
Рецепты щей
Свинина - 0.5 кг • Капуста квашеная - 400 г • Картошка - 6 шт. • Морковь - 2 шт. • Лук - 1 шт. • Вода - 2 л • Томатная паста - 2 ст.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Лавровый лист - 1 шт. • Зелёный лук...
Рецепты щей
Любимое традиционное блюдо нелегко изменить или подстроить под людей с определенными потребностями, но щи можно успешно сделать диетическими. Замените жирное мясо легкой индейкой и смело кушайте!...
Рецепты щей
говядина на косточке (грудинка, голяшка или рулька) 700-900 г • вода 3 л • капуста белокочанная 200-300 г • картофель 3-4 шт. • лук репчатый 2 шт. • морковь 1 шт. • помидоры свежие 1-2 шт. (или 1 ст.л....
Щи
Одна из радновидностей щей - это щи из соленой капусты. Как их готовить? Да так же, собственно, как и все другие щи. Просто для них нам нужна квашеная капуста....
Щи
В каждой семье - свои обычаи. В моей - без первого блюда никак! Несмотря на то, что не все домочадцы разделяют мою любовь к супам, я готовлю их с завидной регулярностью. Если в течение четырех-пяти дней...
Щи
Щи из свежей капусты один из самых распространенных в России супов. Его готовят практически круглый год, иногда частично или полностью заменяя свежую капусту квашеной....
Щи
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень хороший вариант щей из свежей капусты с фрикадельками. Вкусно!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту щей из свежей капусты с фрикадельками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
простые щи со свининой и свежей капустой для любителей щи из свежей капусты с фрикадельками.
Lachugina_74, спасибо большое, за вкусный превкусный щи из свежей капусты с фрикадельками!!!
Lachugina_74!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные щи из свежей капусты с фрикадельками! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Щи