Летние щи из молодой капусты со сладким перцем
- Простой рецепт щей
- Время приготовления: 100 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1086 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, Для детей
В начале лета, на рынках появляется большой выбор свежих овощей. Тут и молодая капуста, и морковь, сладкий перец, картофель и лук нового урожая, огромный выбор различной свежей зелени. Самое время приготовить летние щи из молодой капусты со сладким перцем! Это вкусное, ароматное первое блюдо будет прекрасным вариантом для домашнего обеда, понравится и взрослым, и детям.
Любите готовить щи? Попробуйте рецепт щей из свежей капусты. Должно понравиться.
Фото летних щей из молодой капусты со сладким перцем.
Приготовление
-
Сварить куриный бульон с добавлением приправы и соли.
-
Добавить порезанный кубиками картофель. Дать закипеть.
-
Затем, порезанную молодую капусту.
-
Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи на растительном масле, добавить порезанный сладкий перец, слегка обжарить.
-
Добавить в бульон пассеровку, варить 5 минут, затем положить лавровый лист и молотый черный перец.
-
Через пару минут добавить порезанную зелень. Снять с огня.
-
Перед подачей, добавить в тарелку со щами сметану. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные щи из молодой капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп с капустой
Ингредиенты на восемь порций
- Куриные окорочок (или бедро, голени) 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Молодая белокочанная капуста (небольшой вилок) 1 шт.
- Сладкий перец (белый или красный) 0,5-1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь (небольшая) 2 шт.
- Масло растительное
- Зелень (укроп, петрушка, лук) 0,5 пуч
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Приправа для бульона (без соли)
- Сметана по вкусу
Щи из пекинской капусты
Щи
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик летних щей из молодой капусты со сладким перцем!!!
Муж был в восторге.
летних щей из молодой капусты со сладким перцем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила летние щи из молодой капусты со сладким перцем-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Aterithas2000, Рецепт просто прелесть!
летние щи из свежей капусты - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик летних щей из молодой капусты со сладким перцем.
aterithas2000, спасибо!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
И как у тебя все получается???
Щи из квашеной капусты
Щи