Солянка домашняя с лимоном

Рецепт от etligni

Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки. Должно понравиться.

Рецепт солянки домашней с лимоном

Фото солянки домашней с лимоном.

Приготовление

  1. Поставить вариться мясо. Бульону для солянки надлежит быть крепким и насыщенным. Отварное мясо, колбасу, сосиски и ветчину порезать тонкими кусочками. Соленые огурцы также измельчить (наискосок, полосками или в виде ромбиков).

  2. Лук репчатый порезать кольцами. Пассировать лук вместе с томатным пюре на оливковом масле. Положить в кипящий бульон колбасные изделия, мясо и готовить, пока не закипит. Потом добавить лук и огурцы, опять дать закипеть.

  3. Уменьшить огонь и минут 10 варить. Затем положить лавровый лист, каперсы и маслины, чтобы они прогрелись. Выключить огонь, разлить солянку домашнюю с лимоном в порционные тарелки, положить сметану, ломтик лимона и зелень.

На заметку

Для тех, кто не любит очень насыщенный бульон, то можно сварить маленький кусочек мяса с косточкой, или разбавить его водой.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-солянку с сосисками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты  • Суп с копченостями  • Домашний суп 

Ингредиенты на шесть порций

  • говядина 400 г
  • огурцы 200 г
  • колбаса копченая 100 г
  • сосиски 100 г
  • ветчина 100 г
  • лавровый лист 3 шт.
  • лук репчатый 3 головки
  • томатная паста 4 ст.л.
  • каперсы 3 ст.л.
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • маслины
  • зелень
  • лимон

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
rinemba
rinemba

Хороший сайт, зайду еще.

elaldor
elaldor

Спасибо за отличные рецепты!!!

antonina91
antonina91

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

zoya94
zoya94

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

arisha70
arisha70

Больше всего понравился рецепт солянки рыбной. Объедение!!!

Шевцова Лизавета
Шевцова Лизавета

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ира Брылякова
Ира Брылякова

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

nastasya89
nastasya89

Спасибо, etligni, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!