Солянка с баклажанами и капустой на зиму
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 3
- Калорий: 73 ккал
- Рецепт русской кухни
- Повод: На обед, На ужин
Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки с грибами и капустой. Должно понравиться.
Фото солянки с баклажанами и капустой на зиму.
Приготовление
-
Приготовьте овощи, вымойте тщательно, очистите морковь, удалите семена из перца сладкого. Уксус и зелень понадобятся в самом конце. Простерилизуйте баночки и крышки.
-
Нашинкуйте капусту как обычно.
-
Баклажаны порежьте не большими кубиками.
-
Морковь порежьте кружочками, болгарский перец соломкой.
-
На дно мультиварки налейте масло. Сложите все овощи, добавьте соль, сахар и перемешайте. Установите в мультиварку и включите режим" каша" на 40 минут.
-
В конце тушения добавьте любую зелень, уксус, чеснок. Протушите еще три минуты.
-
Готовую солянку с баклажанами и капустой разложите по стерильны баночкам и закатайте. Храните в прохладном месте.
На заметку
Для солянки с баклажанами и капустой выбирайте специи на свой вкус, кроме чеснока и укропа я больше ничего не добавила. Но можно использовать перец острым или черным молотый, любимые травы. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Красивые рецепты • Суп с капустой • Рецепты на зиму
Ингредиенты на три порции
- Баклажан — 1 кг
- Капуста — 300 г
- Морковь — 200 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Растительное масло — 50 мл
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ст.л.
- Уксус 9% — 30 мл
- Зелень — По вкусу
Салат солянка на зиму
Солянка
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Какая вкусняшка!
Ekimedin2005, спасибо.
Вчера попробовала солянку с баклажанами и капустой на зиму сделать.
Все получилось.
Рецепт солянки с грибами на зиму для любителей.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать солянку с баклажанами и капустой на зиму)))
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Ты просто кудесница.
А солянка с баклажанами и капустой на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и солянка с баклажанами и капустой на зиму очень похвалила.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Делала солянку с баклажанами и капустой на зиму только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Солянка рыбная
Солянка