Салат солянка на зиму
- Простой рецепт солянки
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Авторская
Готовься к зиме правильно! Овощная солянка - кладезь витаминов!
Зимой и ранней весной всегда не хватает витаминов, но опытные хозяйки знают выход из этой ситуации. Я вот, например, делаю массу всяких овощных заготовок, что восполняют нехватку этих продуктов в холодное время года. А сегодня я поделюсь с вами одним из самых простых и самых любимых рецептов консервированных салатов. Кстати, он еще отлично подойдет в качестве начинки для пирожков.
Любите готовить солянку? Попробуйте рецепт солянки из баранины. Должно понравиться.
Фото салата солянка на зиму.
Приготовление
-
Начинаем с моркови и лука: очищаем их, морковь натираем на крупной терке, лук мелко шинкуем.
-
Переходим к капусте: шинкуем ее средними пластинами.
-
Далее обжариваем лук с морковью на сливочном масле 3-4 минуты и добавляем в сковородку капусту. Все перемешиваем, солим, добавляем сахар и воду, тушим под крышкой примерно 20 минут.
-
Заправляем солянку уксусом и перемешиваем.
-
Раскладываем в предварительно простерилизованные банки и закатываем.
-
Переворачиваем банки вниз крышкой и укутываем до полного остывания.
-
Храним овощную солянку в прохладном месте.
-
Подаем в качестве салата или гарнира к мясным блюдам.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую солянку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с капустой • Рецепты на зиму
Ингредиенты на десять порций
- Морковь - 160 г
- Лук репчатый - 280 г
- Капуста - 500 г
- Сливочное масло - 50 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - 10 г
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Столовый уксус - 60 мл
Солянка с сосиской
Солянка
Комментарии к рецепту
Кстати, когда я первый раз попробовала салат солянка на зиму, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Зоя, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Подруги спрашивали о солянке с грибами на зиму. Посоветуйте хороший рецепт.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю салат солянка на зиму.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Мясная солянка
Солянка