Солянка с подосиновиками

• Простой рецепт солянки
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 6
• Калорий: 118 ккал
• Кухня: Авторская

Фото солянки с подосиновиками.

Приготовление

1. Морковь натрем на терке, лук нарежем полукольцами. Обжарим на масле до изменения цвета.

2. Капусту рубим соломкой, а помидоры режем дольками. Вареные грибы нарезаем кусочками. Смешиваем в кастрюле капусту, помидоры, обжаренные лук с морковью, грибы. Добавим соль, сахар, специи, воду. Тушим 30 минут. За 5 минут до готовности вольем уксус.

3. Раскладываем по стерилизованным банкам, ставим на крышку, укутываем и оставляем до полного остывания.

Рецепт из коллекции: • Суп с капустой 

Ингредиенты на шесть порций

• подосиновики 600 г
• капуста 1 кг
• лук 500 г
• помидоры 500 г
• морковь 500 г
• соль 2 ст.л.
• сахар 2 ст.л.
• уксус столовый 3 ст.л.
• черный перец горошком 5 шт.
• чили 1 шт.
• лавровый лист 3 шт.
• растительное масло 0,5 стак.(а)
• вода 1 стак.(а)