Суп из кресс-салата

Рецепт от uldati1984
  • Простой рецепт супов
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 236 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить

Любите готовить супы? Попробуйте рецепт шпинатных блинчиков с красной икрой и кресс-салатом. Должно понравиться.

Рецепт супа из кресс-салата

Фото супа из кресс-салата.

Приготовление

  1. В кастрюле вместимостью 3.5 л с толстым дном растопить масло и обвалять в растопленном масле лук, картофель и кресс.

  2. Посыпать солью, затем накрыть крышкой и дать овощам потушиться на медленном огне около 20 минут, перемешав один раз.

  3. После этого добавить бульон, довести все до кипения и варить, накрыв крышкой, 10-15 минут, пока овощи не будут мягкими.

  4. Снять кастрюлю с огня, и когда суп немного остынет, взбить суп в блендере - это придется делать порциями.

  5. Затем вернуть все в кастрюлю, добавить три ложки сметаны, приправить по вкусу и медленно разогреть.

  6. Подавать в суповых тарелках, украсив крем фреш и листьями кресса.

На заметку

Суп из кресс-салата

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гамбургер в листьях салата по-ванкуверски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простой суп 

Ингредиенты на семь порций

  • Кресс-салат (отрезанный от стеблей и мелко порезанный) 3 пучка
  • Масло сливочное 110 г
  • Лук порей (белые части стеблей, мелко порезанные) 4 шт.
  • Картофель (очещенный и мелко порезанный) 4 шт.
  • Бульон овощной 1,75 л
  • Сметана 4 ст.л.
  • Соль
  • Перец (черный молотый)

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
uthat
uthat

Я приготовила суп для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А суп не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

ade70
ade70

Кстати, когда я первый раз попробовала супчик, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

Юська Буянова
Юська Буянова

Искала рецепт супчика и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Юська Буянова
Юська Буянова

Вот еще ссылочка на суп recipecloud.ru/supy/sup-iz-plavlenykh-syrkov.

eserof
eserof

Привет!
Я не ем суп!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

ormupimiu
ormupimiu

Как вкусно! Приходится считать калории...

enisso
enisso

Uldati1984, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…