Любите готовить суп харчо? Попробуйте рецепт харчо. Должно понравиться.
Мясо промыть, нарезать на кусочки по 3-4 см и варить на умеренном огне около 2 часов. Вынуть мясо.
Бульон процедить, довести до кипения, всыпать предварительно промытый и замоченный в воде на 30 минут рис.
Положить мясо, посолить и через 10 минут добавить часть пряностей: мелко нарезанный лук, обжаренный с мукой, корень петрушки, кориандр, лавровый лист, черный перец.
За 5 минут до готовности риса положить в суп толченые грецкие орехи и соус ткемали.
Засыпать следующую часть пряностей: зелень петрушки, хмели-сунели, красный перец, корица, шафран.
Варить не более 5 минут. Затем настаивать под крышкой 3-5 минут. Пряности, закладываемые после снятия харчо с огня: толченый чеснок, зелень кинзы и базилика.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп харчо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусный суп
Суп Харчо
Баранина - 800 г • Рис - 100 г • Лук - 1 шт. • Помидоры - 6 шт. • Грецкие орехи - 150 г • Чернослив - 150 г • Болгарский перец - 1 шт. • Чеснок - 5 зубч • Специи сухие - по вкусу • Хмели-сунели - 1 ст.л....
Суп Харчо
Готовый суп разлейте по тарелкам, положите в каждую мелконарезанной кинзы....
Суп Харчо
Супы принято употреблять в пищу на обед во многих странах мира. Их разновидностей огромное множество. Одним из самых популярных вариантов стал суп харчо, который вы можете приготовить самостоятельно....
Суп Харчо
Знаменитый грузинский суп "Харчо" имеет множество вариаций. Почти каждая хозяйка видит его по-своему. Какие-то продукты не достать, а иногда нужно подстроиться под пост. Так и получился этот рецепт....
Суп Харчо из баранины
Суп Харчо
Комментарии к рецепту
Невматулина, спасибо за рецепт! Очень люблю харчо с грецкими орехами!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
ОЧ вкусно получилось)
Можно похвастаюсь? Сделала харчо с орехами и черносливом - так здорово!
Как же аппетитно.
Столько нового узнала про харчо с грецкими орехами!
Спасибо!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Харчо по-мегрельски
Суп Харчо