Суп-пюре из тыквы с тахини

Рецепт от Седова Рита

Любите готовить суп-пюре? Попробуйте рецепт супа-пюре. Должно понравиться.

Рецепт супа-пюре из тыквы с тахини

Фото супа-пюре из тыквы с тахини.

Приготовление

  1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым масло и запечь в духовке или в микроволновке до готовности (я запекаю в микро, 12 минут, при мощности 100).

  2. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

  3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук и чеснок, помешивая, до золотистого цвета.

  4. Тыкву переложить в кастрюльку, добавить обжаренные лук и чеснок и измельчить овощи в пюре с помощью блендера.

  5. Добавить куриный бульон, еще раз взбить до однородной консистенции, вернуть на плиту, довести до кипения, снять с плиты.

  6. Добавить тахини, перемешать, приправить солью и перцем.

  7. Разлить по суповым чашкам, посыпать молотой паприкой и кедровыми орешками и подавать.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую суп-пюре из репы, сельдерея, курицы и тыквы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Тыква 400 г
  • Овощной бульон 1 л
  • Лук репчатый 1 головка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тахини 3 столовые ложки
  • Молотая паприка щепотка
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Кедровые орехи 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Рецепты супа-пюре

Суп-пюре из тыквы Душевное тепло

Один из самых простых, легких и безумно вкусных рецептов супа, сохранившего в себе всю пользу, яркость и солнечное тепло тыквы. Аромат пряных трав, нежная текстура этого простого супа согреют вас осенним...

Суп-пюре из тыквы Душевное тепло
Суп-пюре из тыквы с помидорами

Рецепты супа-пюре

Рецепт супа-пюре из тыквы с помидорами с фото

Тыква 500 г • Стебель сельдерея 100 г • Лук репчатый 100 г • Чеснок 2 зубчика • Кипяток 500 мл • Соль щепотка • Свежемолотый черный перец щепотка • Помидоры 150 г • Оливковое масло 1 столовая ложка...

Рецепты супа-пюре

Суп-пюре из тыквы с эстрагоном

Если быть честной и откровенной, то тыкву мое семейство не очень жалует. Особенно муж. Несколько лет назад бабушка так нагрузила этим чудо-овощем, выращенным на городском огороде (кстати, она с тоской...

Суп-пюре из тыквы с эстрагоном

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nofedera
nofedera

Я хочу приготовить суп-пюре из тыквы с тахини на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

evgeniya97
evgeniya97

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

incedelse2001
incedelse2001

Я давненько поглядываю на супа-пюре из тыквы с тахини — очень аппетитно!
Буду готовить!

Арина Харченко
Арина Харченко

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа-пюре из тыквы с тахини.
Седова, спасибо!!!

anastasiya
anastasiya

Суп-пюре из тыквы с тахини это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать кабачковый суп пюре recipecloud.ru/supy/sup-pyure/kabachkovy-sup-pyure.

Лыченкова Вика
Лыченкова Вика

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре из тыквы с тахини — это очень вкусно!

uredlalas1986
uredlalas1986

Только что доела суп-пюре из тыквы с тахини!!! очень вкусно!!!

tanya82
tanya82

Сувенир и только!

Полулих Инна
Полулих Инна

Большое спасибо!!!
У Седова очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

oghickot
oghickot

Девочки, суп-пюре из тыквы с тахини объедение.
Супер.
Седова большое спасибо!!!

Дмитрашко Лера
Дмитрашко Лера

Прочитала, надо попробовать.

katya
katya

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суп-пюре из тыквы с тахини сказка!

Суп пюре из шпината

Суп-пюре

Как приготовить суп пюре из шпината

Шпинат 250 г • Лук репчатый 1 шт. • Масло сливочное 25 г • Картофель 150 г • Бульон овощной 600 мл • Соль 1 щеп • Перец черный молотый 1 щеп • Сливки 33% 50 мл • Оливковое масло 15 мл • Петрушка (зелень)...

Суп-пюре

Тыквенный суп-пюре

масло сливочное — 150 г • лук-порей — 120 г • лук репчатый — 1 шт. • тыква замороженная — 200 г • бульон куриный — 170 мл • мёд — 1 ст.л. • лимон — 1 шт. • тимьян — 3 веточка • лавровый лист — 1 шт. •...

Тыквенный суп-пюре
Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре

Рецепт супа-пюре из тыквы пошагово

Приятный на вкус и очень полезный супчик. Цвет его поднимает настроение=...