Суп с тефтелями
- Простой рецепт супов
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 454 ккал
- Кухня: Авторская
Горячие наваристые супы здорово согревают нас зимой: питательный бульон восстанавливает силы, а овощи снабжают необходимыми витаминами. Поэтому тарелка ароматного первого — неотъемлемая часть семейного ужина или обеда в выходной.
Но если стандартный комплект картошка — морковка — лук вам порядком поднадоел, этот рецепт — то, что вам надо! Особенно он придется по душе тем, кто обожает лазанью. Здесь есть всё, что вы любите: говяжий фарш, рубленые томаты и, конечно же, неповторимые итальянские специи.
Любите готовить супы? Попробуйте рецепт запеканки с мясными тефтелями и брокколи. Должно понравиться.
Фото супа с тефтелями.
Приготовление
-
Приготовьте заранее 750 мл бульона, а мясо из него оставьте, например, для этого пирога.
-
Смешайте фарш со специями. Сформируйте при помощи чайной ложки фрикадельки и обжарьте на сковородке, пока они не станут коричневыми. Добавьте полукольца лука и пропущенный через пресс чеснок. Жарьте еще 7 минут.
-
Натрите морковь и пассеруйте в другой сковородке. Переложите вместе с фрикадельками в мультиварку или кастрюлю. Влейте бульон, всыпьте специи. Нарежьте маленькими кубиками помидоры и отправьте туда же. Убавьте огонь, когда закипит, и готовьте 40 минут.
-
Опустите в кипящий бульон пасту и отварите до готовности (около 10 минут). Перед подачей посыпьте каждую порцию тертой моцареллой и отправьте в духовку, разогретую до 220 градусов на несколько минут.
На заметку
Подавайте готовый суп, украсив веточкой свежего базилика. Угощайте необычным супом друзей и рассказывайте им об этом рецепте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую спагетти с тефтелями в томатном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические супы
Ингредиенты на четыре порции
- Говяжий фарш 300 г
- Лук 1 шт.
- Томатная паста 150 г
- Мясной бульон 750 мл
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Помидор 400 г
- Орегано 1 ч.л.
- Моцарелла по вкусу
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Рисовый суп с курицей
Супы
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт супа станет любимкой
хочу хочу
Спасибо! Беру в закладки.
Вечная классика, как густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
А что вы нашли в супе??? Мне, например, не очень понравилось:(
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Супер!
Медово-тыквенный суп
Супы