Суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками

• Простой рецепт супов
• Время приготовления: 25 мин
• Порций: 2
• Калорий: 48 ккал
• Кухня: Авторская

Фото супа с рисом, овощами и охотничьими колбасками.

Приготовление

1. Картофель очистить и порезать небольшими кубиками. Поместить картофель в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

2. Лук порезать кусочками, морковь

   

3. Когда картофель в кастрюле закипит, добавить соль по вкусу, всыпать рис, варить на небольшом огне до готовности риса и картофеля (25-30 минут).

   

4. Нарезать небольшими кубиками помидоры и сладкий перец, охотничьи колбаски порезать кружочками.

   

5. Добавить колбаски в сковороду к луку и моркови. Обжарить все вместе до румяности колбасок.

   

6. Затем добавить в сковороду помидоры и сладкий перец, все перемешать и обжаривать еще 3-4 минуты.

   

7. Обжаренные овощи с колбасками выложить в кастрюлю к картофелю. Всыпать специи и черный свежемолотый перец.

   

8. Добавить измельченную петрушку, лавровый лист и порезанный чеснок. Кипятить суп 5-7 минут, после чего газ выключить. Дать супу настояться 10-15 минут.

   

9. Разлить очень вкусный суп с рисом, овощами и охотничьими колбасками по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Классические супы 

Ингредиенты на две порции

• Картофель 2 шт.
• Рис 1-1,5 ст.л.
• Колбаски охотничьи 3-4 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь (небольшая) 1 шт.
• Помидоры свежие 1 шт.
• Перец сладкий болгарский (небольшой) 1 шт.
• Соль, специи для супа (по вкусу)
• Смалец 1-2 ст.л.
• Зелень петрушки (несколько веточек)
• Свежемолотый черный перец (по вкусу)
• Вода 2 л
• Лавровый лист 1-2 шт.
• Чеснок 1 зуб.