Свекольник с мясом
- Простой рецепт свекольника
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Авторская
Готовить свекольник (рецепт классический) с мясом можно в любое время года. Считается, что свекольник - это холодное первое блюдо, поэтому особенно в жаркую пору такой суп будет уместным.
Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника холодного с мясом. Должно понравиться.
Фото свекольника с мясом.
Приготовление
-
1. Свекольник можно готовить на основе мяса или постный. На этот раз я решила приготовить свекольник на основе свинины. Ставим бульон и варим мясо до готовности.
-
2. Отвариваем отдельно свеклу также до готовности (если свекольник готовится без мяса). Если мы готовим на бульоне, свеклу варим вместе с мясом, после чего вынимаем (спустя один час) и даем остыть.
-
3. Пока варится мясо нарезаем картофель, лук и морковь. Лук и морковь обжариваем до золотистого цвета.
-
4. Нарезаем свеклу тонкой соломкой и отправляем в кастрюлю, после чего отправляем в свекольник зажарку.
-
5. В самом конце выдавливаем сок лимона и добавляем специи по вкусу.
-
6. Перед подачей добавляем сметану и зелень. Также можно подавать свекольник с половинкой отварного яйца.
На заметку
Приготовить свекольник к обеду - великолепная идея, особенно в жаркую пору. Употреблять это первое блюдо можно горячим или холодным - по вашему вкусу. Перед подачей украсьте блюдо зеленью и добавьте сметану.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп из свинины • Суп с мясом
Ингредиенты на пять порций
- Говядина или свинина — 350 г
- Свекла — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Лимон — 0,5 шт.
- Сметана — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Растительное масло — 40 г
Свекольник домашний
Свекольник
Комментарии к рецепту
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Замечательный способ приготовления свекольника горячего с мясом recipecloud.ru/supy/svekolnik/svekolnik-goryachii-s-myasom. Мне так нравится!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Дорина,:) очень аппетитное фото свекольника с мясом
Свекольник с фетой
Свекольник