Вариация на тему борщ с яичком а-ля детский сад. Наваристый суп с ароматной яичной лапшой.
Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.
Лук, морковь, свеклу, болгарский перец, картофель нарезать произвольно. Мне сегодня захотелось покрупнее.
Лук и морковь обжарить на растительном масле.
Добавить перец и свеклу, обжарить.
Добавить томатную пасту и сок лимона или уксус, потушить под крышкой 15 минут.
В кипящий бульон добавить картофель, дать закипеть. через 10 минут добавить овощи, варить до готовности картофеля. Добавить при необходимости соль, свежемолотую смесь перцев, мускатный орех и зелень (если используете сушеную), выключить, дать настояться.
Взбить яйца с солью и перцем. Я еще добавила шафран для яркости и аромата.
Сковороду разогреть и смазать маслом. Налить немного яйца, распределить по сковородке. Блинчик подсыхает за 4-5 секунд.
Перевернуть, снять через 3-4 секунды.
Блинчики складывать друг на друга. у меня получилось 3 блинчика.
Свернуть рулетом (внутрь можно спрятать неудачные, обычно это первый, который забирает масло).
Нарезать блинчики лапшой.
Подавать свекольник со сметаной или майонезом, свежей зеленью (при желании) и яичной лапшой. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник с фетой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Свекольник
Приближается лето. Как хорошо в жаркие дни съесть тарелочку холодного свекольника с горячей картошечкой вприкуску. Свекла трется на терке и тушится на медленном огне с томатом. Отвар охлаждается, заправляется...
Свекольник
Когда я 30 лет назад приехала жить в Литву, я никогда не пробовала такого супа как свекольник. Особенно на кефире или с пахтой. Теперь летом это наш обычный и всеми любимый холодный суп. Вот рецепт....
Свекольник
Простое в приготовлении, вкусное и сытное первое блюдо для домашнего обеда. Свекольник с цыпленком отличный вариант для семейного обеда в выходной день. Понравится и детям, и взрослым....
Свекольник
Этот домашний свекольник готовится на отваре, а после - остужается. Для тех, кто понимает, насколько полезна свекла для любимого организма - незаменимое блюдо, особенно в жаркие дни....
Свекольник с капустой
Свекольник
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела свекольник с яичной путанкой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт свекольника с яичной путанкой разочаровал.
Никому не понравилось(
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Алиса, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
И от меня ссылочка на рецептик свекольника с капустой.
За рецепт спасибо
Коллега приготовила свекольник с яичной путанкой.
Никогда вкуснее свекольник с яичной путанкой не пробовала!!!
Всем советую.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Свекольник на кефире
Свекольник