Уха по-фински
- Простой рецепт ухи
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 58 ккал
- Рецепт финской кухни
Рецепт нашла в журнальчике "Еда для всей семьи"
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт ухи с судаком и курицей. Должно понравиться.
Фото ухи по-фински.
Приготовление
-
Кусок рыбы отварить целиком, добавив специи и соль. Процеживаем, очищаем мясо рыбы от костей и кожи, разбираем на небольшие кусочки.
-
Добавляем в бульон нарезанную кружочками морковь и продолжаем варить.
-
Луковици нарезаем и пассеуем на сливочном масле (не зажариваем-лук должен только посветлеть!). Важно не пережечь масло, иначе появится горечь. Добавляем в кастрюлю.
-
Минут за 5 до конца готовки кладем в уху очищеное от костей и кожи филе рыбы, тоненькой струйкой вливаем сливки и добавляем нарубленную зелень.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую финскую уху на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические супы
Ингредиенты на одна порция
- рыба красная - 500 г
- морковь - 1
- сливки - 1 шт.
- масло сливочное - 30 г
- зелень - по вкусу
Рыбацкая уха с водкой
Уха
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Красотищаа!
Я выбрала уху по-фински, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Может пригодится кому рецептик ухи из судака по-домашнему. Просто и быстро.
Сегодня приготовила уху по-фински…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Уха из головы осетра
Уха