Рецепт нашла в журнальчике "Еда для всей семьи"
Любите готовить уху? Попробуйте рецепт ухи с судаком и курицей. Должно понравиться.
Фото ухи по-фински.
Кусок рыбы отварить целиком, добавив специи и соль. Процеживаем, очищаем мясо рыбы от костей и кожи, разбираем на небольшие кусочки.
Добавляем в бульон нарезанную кружочками морковь и продолжаем варить.
Луковици нарезаем и пассеуем на сливочном масле (не зажариваем-лук должен только посветлеть!). Важно не пережечь масло, иначе появится горечь. Добавляем в кастрюлю.
Минут за 5 до конца готовки кладем в уху очищеное от костей и кожи филе рыбы, тоненькой струйкой вливаем сливки и добавляем нарубленную зелень.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую финскую уху на молоке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические супы
Рецепты ухи
Домашняя уха из судака - вкусное, питательное и простое блюдо, с приготовлением которого справится даже новичок....
Рецепты ухи
К такой ухе можно испечь очень быстрые пирожки из готового слоеного теста с рублеными крутыми яйцами, зеленым луком, укропом и сливочным маслом. Не забудьте перед выпеканием смазать пирожки желтком, чтобы...
Рецепты ухи
Уха приготовлена из карпа, филе горбуши и пшена - вкусная ароматнейшая ушица вышла! Я очень люблю есть рыбные головы, это моя слабость: именно вареные и только речных рыб....
Уха
После увлекательной рыбалки на севере нашей Родины, удался неплохой улов ряпушки. Готовим с Виктором Чесноком Ему спасибо за предоставление кухни и посуды...
Уха
Из чего только не варят уху. И рецептов тоже великое множество. В этом простом, доступном даже для новичков рецепте я предлагаю вам сварить уху из кеты. Будет вкусно!...
Уха
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Красотищаа!
Я выбрала уху по-фински, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Может пригодится кому рецептик ухи из судака по-домашнему. Просто и быстро.
Сегодня приготовила уху по-фински…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Уха