Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт булочек парижанки. Должно понравиться.
высыпьте муку в глубокую миску, добавьте туда соль, 3 ч. л. сахара и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
в отдельной емкости смешайте сметану и растительное масло, а затем постепенно добавляйте к ним смесь с мукой.
вымесите тесто, оно должно быть эластичным и мягким.
разрежьте тесто на несколько кусочков, из которых сформируйте круглые булочки. Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой.
взбейте яйцо и смажьте им поверхность булочек для получения золотистого цвета при выпечке. Оставшимся сахаром посыпьте булочки и выпекайте их около 30 мин при 180 C.
для опары в отдельную глубокую емкость вылейте воду и добавьте дрожжи, 1 ч. л. сахара.
все перемешайте и поставьте в теплое место на 20-25 минут.
в другой миске взбейте 2 яйца и 1 белок, сметану, мягкий маргарин и 2 ст. л. сахара.
добавьте готовую опару и все перемешайте.
понемногу добавляйте просеянную муку и вымесите тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.
накройте емкость полотенцем и поставьте в тепло на 1,5-2 часа.
сформируйте булочки нужной формы и выложите их на противень, накрытый пекарской бумагой.
соблюдайте расстояние между булочками, чтобы они не слиплись при выпечке.
взбейте желток и смажьте им булочки, присыпьте сахаром.
отправьте противень в духовку на 15-20 мин при 50 C, чтобы тесто еще раз поднялось.
выпекайте при 180 C около получаса.
Булочки на сметане быстро пекутся. Их можно приготовить со сладкой и несладкой начинкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую быстрые булочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста
Булочки
мука пшеничная 350 гр • теплая вода 225 мл • масло сливочное 15 гр • дрожжи сухие 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • соль 1 ч.л....
Булочки
Заварные булочки с тонким лимонным ароматом прекрасно подойдут в качестве перекуса или закуски к праздничному столу. Приготовить эти пышные булочки с хрустящей корочкой под силу каждому, главное - следовать...
Булочки
Всем привет! Сегодня представляю Вашему вниманию два вида булочек. Булочки получаются очень красивые и вкусные. Я сделала достаточно большие булочки, длина жгутов, из которых формируются булочки у меня...
Булочки Яблочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Очень хороший вариант булочек на сметане. Вкусно!
Рецепт булочек на сметане — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали булочки на сметане. Спасибо за рецепт!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Rendindis, рецепт булочек на сметане ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для заварных булочек.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить булочки на сметане
Булочки Cantucci
Булочки