Булочки с сухофруктами
- Несложный рецепт булочек
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 1 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 332 ккал
- Кухня: Авторская
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Пикник
Из всех видов сладкого на пикник удобнее всего брать с собой выпечку. Вне зависимости от того, пирожные это или пирожки, не складывайте их в пакет - там они обязательно помнутся или раздавятся. Пользуйтесь только пластиковыми контейнерами или картонными коробочками. Чтобы тесто не отмокало в закрытом объеме во время транспортировки, положите внутрь сложенное в несколько раз бумажное полотенце.
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт булочек в карамельке. Должно понравиться.
Фото булочек с сухофруктами.
Приготовление
-
Для теста взбейте яичные желтки, пиво и дрожжи. Поставьте в теплое место на 30 мин Масло порубите с мукой и специями в крошку. Влейте теплые сливки и дрожжевую смесь в муку и замесите тесто. Уложите его в смазанную маслом миску, затяните пленкой и дайте подняться в теплом месте, 1 ч.
-
Для начинки нарежьте крупные сухофрукты кусочками размером с изюмину. Выложите треть подошедшего теста в блендер, добавьте сухофрукты и мед. Перемешайте в пульсовом режиме, затем выложите в миску, добавьте кедровые орехи; перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 190 С. Два противня застелите бумагой для выпечки. Тесто разделите на четыре части. Раскатайте каждый кусок в прямоугольник толщиной 3 мм, разрежьте поперек на три части. Выложите по ложке начинки на середину, затем сложите края и защипните. Аккуратно вытяните булочку, придав ей продолговатую форму. Готовые булочки выкладывайте на противень.
-
Смажьте поверхность булочек чуть перемешанным вилкой яичным белком и посыпьте сахаром. Сверху на каждой булочке сделайте три косые надреза. Выпекайте 15-18 мин
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лимонные булочки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста
Ингредиенты на шесть порций
- 450 г муки
- 120 г сливочного масла
- 100 мл сливок жирностью 35%
- 2 желтка
- 100 мл темного пива
- 11 г сухих дрожжей
- 1 ч.л. смеси молотых корицы, гвоздики и мускатного ореха
- 150 г смеси сухофруктов
- 150 г кедровых орехов
- 50 г меда
- 2 белка
- сахар
Заварные булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
За идею брала рецепт http://recipecloud.ru/vypechka/bulochki/zavarnye-bulochki. Получилось очень вкусно.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик булочек с сухофруктами
Булочки с сухофруктами вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт булочек с сухофруктами!!!
Увидев рецепт булочек с сухофруктами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Большое спасибо за рецепт булочек с сухофруктами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Плетеные булочки
Булочки