Супер хрустящие булочки с наивоздушнейшим мякишем
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт цельнозерновых булочек. Должно понравиться.
Смешать дрожжи с мукой. Размешать сахар в воде. Просеивая частями муку, замесить эластичное мягкое тесто, добавив в конце соль и масло. Тщательно вымесить, скатать в шар и положить в смазанную маслом посуду, накрыв пленкой. Поставить подходить в теплое место на время, пока масса не увеличится вдвое в объеме. Разделить тесто на 12 частей, сформировать булочки и выложить на противень, посыпанный мукой или выстеленный бумагой. Посыпать булочки мукой, накрыть и дать подойти еще в течении 30 минут. Нагреть духовку до 220 С, поставить посуду с водой на дно духовки. Смазать булочки сверху (по желанию) чуть подсоленной водой и выпекать булочки в течении 15 минут, до золотистого цвета, обрызгав духовку водой по истечении 5 минут выпечки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки в карамельке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста
Булочки
мука - 500 г • дрожжи свежие - 14 г • сахар - 85 г • молоко - 260 мл • яйцо - 1 шт. • масло сливочное - 50 г • соль - 1 ч.л. • яичные желтки - 2 шт. • творог - по вкусу...
Булочки
В рецепте этих булочек часть пшеничной муки заменена кокосовой, а для усиления кокосового аромата добавлено также кокосовое масло и стружка. Кокосовая мука немного уплотняет тесто, но обогащает его растительными...
Булочки
Мука пшеничная высшего сорта 200-220 г • Масло сливочное 20 г • Сахар 20 г • Молоко 90 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Сахар 100 г • Корица 1 ч.л. • Масло сливочное 2 ст.л....
Быстрые булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить хрустящие булочки.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Nourat1991, очень интересный вариант хрустящих булочек.:)
Шикарный рецепт хрустящих булочек!
Приготовила мужу на день варенья!
В общем, хрустящие булочки супер!
Автор-волшебница!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить recipecloud.ru/vypechka/bulochki/bulochki. Вот ).
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею хрустящих булочек.
Большое спасибо за рецепт!
хрустящие булочки просто супер!!!
Так захотелось хрустящих булочек, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Булочки Люсии
Булочки