Булочки с творожной начинкой
- Простой рецепт булочек
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 900 ккал
- Рецепт русской кухни
Пышные, мягкие, вкусные, не требующие особых навыков обращения с тестом.
Любите готовить булочки? Попробуйте рецепт кокосовых булочек. Должно понравиться.
Фото булочек с творожной начинкой.
Приготовление
-
Всыпаем дрожжи в чуть теплое молоко, добавив 1 ч. ложку сахара. Когда они набухли - вливаем в муку, добавляем растопленное масло, соль, сахар, желтки. Тесто замешиваем мягкое. Накрываем, ставим на 50-60 минут в тепло.
-
Пришло время - выкладываем на стол, присыпанный мукой. Тесто хорошо подошло, легкое и мягкое.
-
Оно легко разминается даже без скалки - просто руками - в прямоугольник, который мы делим на 12 квадратов (или больше).
-
Собираем во второй миске все ингредиенты начинки, вымешиваем.
-
На каждый квадратик теста кладем примерно 2 ст. ложки творога.
-
Соединяем кончики противоположных краев.
-
Потом - двух других, заделываем швы. Это только один из способов заделать булочки, вы можете применить свой.
-
Подложив на противень коврик (или смазав маслом), раскладываем булочки. Оставляем для расстойки на 15-20 минут.
-
Выпекаем при 200 в духовке примерно 20 минут - до подрумянивания булочек. Готовые булочки с творогом посыпаем сахарной пудрой.
На заметку
Если у нас сухие дрожжи, которые по инструкции надо соединять с мукой - муку просеиваем и смешиваем с ними, а затем вливаем молоко и замешиваем тесто. Булочки можно смазать пред посадкой в духовку взбитым яйцом, но вовсе не обязательно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки с сухофруктами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Булочки из дрожжевого теста • Булочки с творогом
Ингредиенты на шесть порций
- 400-450 г просеянной муки
- 7 г сухих дрожжей (20 г свежих)
- 2-3 ч.л. сахара
- 120 г растопленного сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 190-200 мл молока
- 400 г творога
- 70-80 г сахара
- 1 желток
- 1,5-2 ст.л. кукурузного крахмала
- 20 г растопленного сливочного масла
- 0,5 ч.л. ванильного сахара (или щепотка ванили)
Плетеные булочки
Булочки
Комментарии к рецепту
Девочки, булочки с творожной начинкой объедение.
Супер рецепт!
Кристина, большое спасибо!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду булочки с творожной начинкой.
Сейчас буду готовить булочки с творожной начинкой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Булочки с изюмом
Булочки